痛风患者吃螃蟹，会引起尿酸升高吗？不管好坏，不要吃死螃蟹

又到了吃螃蟹的季节，公螃蟹跟母螃蟹集聚一堂，原汁原味的蒸着吃、炒着吃、红烧着吃，多种做法做出来的螃蟹，都很美味是餐桌上可以横行霸道的美食。可这样的美味，痛风患者能不能享受呢？

有的人，自从得了痛风之后，对待食物都是小心翼翼，生怕吃错了会影响病情，因为痛风发作会非常的痛苦。对于正是吃螃蟹的季节，痛风患者也不敢轻易下嘴。今天就来跟大家说说痛风患者吃螃蟹，对病情有利还是有害。

患痛风之后，很多人都会看食物的嘌呤含量，如果一个食物的嘌呤含量高，属于高嘌呤的范畴，吃了之后就容易增加痛风发作的概率。对于螃蟹这种海鲜，虽然不是高嘌呤的美食，但它的嘌呤含量也是中等的嘌呤食物。

如果你现在的病情十分不稳定，或者是属于急性的痛风患者，最好的选择就是避免吃螃蟹了。还有贝壳类的海鲜，吃了会对病情不利。如果病情控制的很好，适量吃点是没关系的。蟹肉中也含有人体所需的营养物质，特别是蟹肉里面的蛋白质成分。

在每百克的蟹肉里面，就能够含有18%~19%的蛋白质成分，跟其他的食物相比，螃蟹还比较突出的地方就是在蟹肉里面，还有很多人体需要的氨基酸成分，如赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等等。

除此以外，螃蟹肉里面还有丰富的多不饱和脂肪酸，这种营养物质对心血管的好处很大。在相关的实验上还发现，摄入适量的多不饱和脂肪酸可以降低血液中的坏胆固醇含量，从而保护心血管健康。如果是痛风患者吃的话，特别要注意螃蟹里面的蟹膏跟蟹黄，是整个螃蟹里面大量脂肪的蓄积地。

相比于蟹黄跟蟹膏，慢性疾病人群跟病情稳定的痛风患者，是可以适量吃蟹肉的。

最后建议经常吃螃蟹的人，最好不吃死后的螃蟹。在螃蟹死了之后，外界有害的微生物就容易感染螃蟹，从而产生毒素组胺。即便是对于刚死没多久的螃蟹，也建议大家不吃。安全起见，大家也不要贪图死后的螃蟹便宜就买来吃， 容易出现食品安全问题。

如果从 上购买， 再好的螃蟹，如果有死了的情况，也要找商家换成新鲜的，这样的螃蟹吃起来才是最安全的。

各位朋友，你认为痛风患者可以吃螃蟹吗？死后的螃蟹，你还会继续吃吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。