整齐白皙,光洁晶莹的一口大白牙是很多加拿大人一生追求的梦想。可是身处温哥华的人们却没有那么幸运了,因为“烂牙之都”这个称号整整困扰了这个城市半个世纪之久。
随着卡尔加里投票支持在饮用水中添加氟化物一年后,BC省也将闻“氟”而动,开始考虑在饮用水中添加这个具有争议性的物质。在此之前,98% 的社区生活用水未含氟化物。
其实氟的出现非常具有戏剧性,刚开始因为水质含氟导致牙齿长斑,甚至因喝水中毒引发比利时60人死亡而背上“死亡元素”的骂名。
后来随着科学家深入研究,发现氟化物能够减少龋齿的发生,从而沉冤得雪。
而往自来水中添加氟化物更是开创了防护牙齿的先河。经数十年的研究表明,氟化物可以增强牙釉质,使其更能抵抗导致蛀牙的酸,并且对人们的健康几乎没有风险。
而从专业角度来说,倡导饮用水中添加氟化物其实也是改善全民医疗条件公平性的一个措施。
虽然温哥华很多人可以享受医疗保险带来的定期牙科检查的待遇,但低收入人群和生活在偏远农村和原住民社区的人们来说,根本无法获得基础的牙科检查和治疗。
用一种大家都可以轻松获取的方式来保护牙齿,这样既可以减轻低收入人群的经济负担,又可以使全社会健康水平得到提升。
在当代,由于精制面粉、糖以及加工食品的流行,龋齿率暴增,已经成为一种流行病。目前温哥华儿科手术相当大的比例是牙科手术。
添加氟化物,刻不容缓!但当倡议一经提出后,质疑声反对声此起彼伏。
饮用水中的氟化物影响孕妇影响后代的智力发育。
未经处理还可能含有一定量的砷和铅。
氟中毒病情严重者会出现骨头畸形、瘫痪等症状。
反对者需要一万个理由来反对,而支持者仅仅需要一个理由来支持。
只要严格控制公共饮用水中氟化物的浓度(每升 0.7 毫克)就是安全的。
1945 年以来,安省Brantford市是首个对水进行氟化处理的城市,8 岁儿童的蛀牙率下降了 54% 。
目前,全世界仍有超过4亿人在饮用氟化水,支持者和反对者的争论仍在继续。
不过那其实也并不重要了,自来水氟化的最大贡献就是用一种无法抗拒的方式,向全人类证明了“死亡元素”氟能够改善牙齿的健康。饮用水加氟是否必要,若必要应该如何实行,仍需要谨慎思考。
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