现在咱们的生活越来越便利,以前买个菜都需要去超市,或者要跑很远的菜市场,现在只需要下楼就可以买到新鲜的蔬菜了。但也有不少朋友喜欢到菜市场去购买蔬菜,那是因为菜市场的蔬菜量大,价格自然也会更便宜,而且相对于超市以及楼下的小店来说会更新鲜,种类也会更多。
很多朋友去菜市场买菜的时候都会发现,琳琅满目的菜市场里,除了会有大量的蔬菜还会有其他不同种类的食材,比如说一些熟食,方便大家一次性才买回家,就不需要再二次烹饪了,但大家知道吗?菜市场里有4种食材是公认“最脏”的食物,这4类食材在菜市场里也是最常见的,很多人现在也还在高频地买回家全家人一起吃,今天我就在文章里给大家盘点这4类最脏的食物大家一起来看看,有没有经常买回家的呢?
第1种:油炸类食品
油炸类食品对很多朋友来说,想必都不陌生了,在菜市场里最常见的就是油炸串串各种各样的丸子,还有一些常见的土豆蔬菜串在一起,经过高温油炸之后特别的酥香在搭配老板特调的酱汁一起吃,真的太好吃了。
但一般这类的油炸食品里边用的油都是很难考究的,哪怕老板用的油是新鲜的油,但是经过反复的油炸不同的食材之后,再干净的油都会变得很脏很黑,并且食用油经过不断的高温加热之后也会滋生其他的有害物质,所以菜市场里的油炸类食品,虽然闻起来香,但其实是很脏的。
第2种:各种肉馅
所以像这类的肉馅也是很脏的,而且很多的商贩在制作肉馅的时候不会对猪肉进行清洗,那么猪肉当中的灰尘杂质也会一起揉进肉馅里,所以菜市场里的肉馅也是不建议大家购买。想要新鲜好吃的肉馅最好的方式就是自己挑选好肉块,然后拿给老板进行加工,打成肉馅才是既安全又卫生的。
第3种:腌菜和酱菜
像腌菜和酱菜这一类的食物,都是需要腌制浸泡很长的时间蔬菜才会入味,但对于很多老年人以及正在长身体的小朋友来说,腌菜和酱菜太咸了,口味太重,吃多了对身体也不好。虽然大量的盐可以起到一定的杀菌的作用,但这一类食材有的时候存放太久了,吃进肚子里也会容易引起肠胃的不适。
而且很多菜市场里的腌菜和酱菜都是没有包装的,直接露天售卖,暴露在空气中,然而腌菜和酱菜的气味本来就很浓烈,十分容易招惹一些虫子,那么在售卖的过程当中就非常容易沾染上其他的脏东西,所以菜市场里的腌菜和酱菜也不建议大家购买。
第4种:腊肠
腊肠说起来其实跟肉馅的概念是差不多的,很多的腊肠内部说是猪肉做的,但其实大部分都是用鸡肉和鸭肉搭配少量的猪肉混合制作而成,同时腊肠当中还会夹杂很多的香料去掩盖肉质不新鲜的味道,所以菜市场当中的腊肠也是不建议大家购买,如果大家实在是喜欢吃腊肠的话,可以自己选择好食材,再让老板帮忙加工制作成腊肠那样做出来的腊肠才是最好吃的,而且原料咱们心里也会有数。
所以给大家盘点了菜市场当中4种最脏的食材有你经常买的吗?大家觉得还有哪种食材是最脏的呢?欢迎在评论区一起分享你的独到见解。
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