沈阳为外卖配封条 保证食品全过程安全密封

据统计，目前沈阳市主要有四大 络餐饮服务外卖平台，其中 络餐饮服务第三方平台提供者分别为美团外卖、饿了么，入 餐饮单位总计达3万余户；自建 站餐饮服务提供者分别肯德基和麦当劳，其中肯德基52户，麦当劳26户。

据介绍，针对全市入 商户，市市场监管局联合各区县监管部门，对 络订餐平台进行了“双随机”执法稽查，执法人员从 络订餐平台随机抽取入 商户，随机选派执法人员，对入 商户是否具备上线资质进行核查，加大执法力度。针对不符合上线要求的入 食品经营者要求平台进行下线处理。截止日前，已下线处理2万余户商户。

针对发现的突出问题对美团外卖、“饿了么”等第三方平台进行执法约谈，听取平台整改 告，要求平台签订“食品安全承诺书”，切实增强食品安全第一责任人意识。针对入 经营单位多为“小餐饮”的实际情况，我市通过开展放管服帮扶提升，持续加强对线下实体店的监管力度，对“小餐饮”的许可审批标准进行了优化，指导小餐饮业户对环境卫生、设备设施、加工操作流程等进行整改提升，从而获得小餐饮许可，达到合法经营。

同时，开展了80平米以下的小餐饮告知承诺制改革，加强事中事后监管。申请人承诺符合审批条件并提交材料后，可当场取得许可证并依法从事生产经营活动。检查发现与承诺内容不符的小餐饮，要求其限期整改；整改后仍不符合条件的依法撤销行政许可决定；发现申请人有违法行为的，将依法查处。进一步简化了小餐饮经营许可前置要件，将6项申请材料减少为3项申请材料(减少了经营者身份证明、从业人员健康证明、保证食品安全的管理制度)。

截止今年2月份，全市共有持证小餐饮3万余户。对经过“放管服”提升后，仍达不到许可标准的小餐饮单位，再依法予以清理取缔，共关停2000余户。此外，为提升小餐饮整体质量，我市对小餐饮创新监管模式，实行 格化智慧监管。在全市划分了652个四级 格，并将3万余家小餐饮单位全部纳入四级 格中，每个 格绑定2名执法人员，做到了监管责任到岗、到人，并开发、使用手机APP进行智慧监管。