远远被低估了的毒瘤，垃圾食品对中国人的危害到底有多深？

1839年6月3日，林则徐奉清道光帝命，在今广东虎门点燃了中国历史上第一把禁烟的烟火，一烧就是23天，共销毁鸦片两百多万斤，国际社会为之震动，中国禁烟之决心已昭然天下。

晚清是中国最后一个封建王朝，说不上有什么先进性，更谈不上民主、民生，封建君主的目光总是锁定在王权的巩固上，然而即便如此，道光帝仍然顶着压力命令林则徐大张旗鼓地禁烟，因此也可以看出，鸦片于民之害，无异于饿狼猛虎，于国家之害，尤胜刀兵战事，焉能不除？鸦片之害，进入二十世纪初期基本已经杜绝，前后不过六七十年时间，然而当新中国进入工业发展迅速的时代之后，新的问题却一直困扰着我们，和十九世纪的鸦片相较，此害隐迹于我们的餐桌，发端于我们的肌体，潜移默化之中滋养毒瘤，一朝爆发，也可令人倾家荡产，甚至有命丧黄泉之危，这就是垃圾食品之害。

垃圾食品，通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，这些食品很容易使人发胖，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。经常吃垃圾食品有致癌和带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病的危害。仅仅只是这样，垃圾食品还不足以和鸦片之害相提并论，那么对于垃圾食品的危害，我们应该怎么看待呢？

首先，垃圾食品受众和鸦片不是一个数量级。吸食鸦片是需要一定经济基础支撑的，一般的平头百姓根本不可能接触到鸦片，另外，鸦片的流通从未被任何政府公开承认过，所以鸦片交易都是地下活动，这使得鸦片的受众非常有限。然而垃圾食品不一样，这世上没有人会不吃东西的，所以每个人都会受到影响，即便他的影响很轻微，在这么庞大的数量加持下，危害的结果也会变得非常恐怖。

其次，垃圾食品危害的持续时间很长。禁烟的目的很明确，指向是唯一的，就是鸦片，但是垃圾食品很难定义，我们吃进口中的食物外面千变万化，其中不少垃圾食品通过包装大大削弱了其有害特征，而且和鸦片的毒害不一样，垃圾食品并非有毒，而是有害。它的危害如病毒入侵，悄无声息，爆发之前很难察觉，譬如提高癌症患病率，又譬如肥胖，这些都是长期食用垃圾食品导致的，由于时间太长，很容易使人放松警惕，同样的，危害的持续时间长还表现在我们几代人都要遭受它的危害上，短时间内，我们很难彻底根除垃圾食品的危害，这是一个不争的事实。

另外，垃圾食品和鸦片一样，是关乎民族命运的大害。欲使国弱，先弱其民，十八世纪的英国是这么对付清政府的，到了二十世纪，尿素从日本引进，自此以后，中国的土地呈现严重污染的态势，种植出来的粮食受到越来越严重的污染，癌症、肥胖、高血糖等症状高发，国民身体素质不断遭受危害，长此以往，这或将成为影响国计民生的大害，所以不得不加以根治。

然而总要有人像林则徐一样站出来，中国有机谷致力于发展有机农业，为最终实现“全民健康”而不懈奋斗，我们就是那一群肩负历史使命的人，我们就是当年广东虎门禁烟的“林则徐”。