在西安市莲湖区农兴路上，有一家特别的面馆，这家面馆常年坚持为环卫工人提供5元“管饱餐”。原本需要12元的大碗扯面，环卫工人可以少花7元钱便能吃饱吃好，而这样的“赔本买卖”，是面馆老板白全胜和老板娘张娜5年前开业时就定下的“规矩”。
5元管饱 坚持5年不涨价
“老板，来碗儿面！”“叔，你来咧！”8月1日12时许，环卫工人陈师傅轻车熟路地走进农兴路这家面馆，面馆门口，一张绿色的牌子上写着几个显眼大字：环卫工人吃面一律五元。正值饭点，店里已有不少客人，看到陈师傅进店，张娜转头便对后厨的丈夫叮嘱：“你做个加量的！”
“现在街上几乎没有5块钱一碗的面了，这种面在外面卖的话，少说10块钱以上。我们平时干完活儿，能在这儿吃上一碗刚扯的面，身体也舒坦。”环卫工人李师傅说，每次来面馆，老板娘都会热情招呼，平时打扫马路累了也可以进来喝杯热水，和老板聊聊家常。如今，他们虽不是天天光顾面馆，但这里仿佛已经成了环卫工人们温暖的“家”。
“善意是会互相传递的”
每天早上8点，张娜和白全胜便开始忙碌起来，洗菜、和面、切菜、炒臊子、扯拉面、迎来送往……深夜十点，夫妻俩收拾好面馆才能回家休息。重复、繁忙的节奏是夫妻俩的日常，由于顾客较多，张娜常常忙得团团转。“餐饮行业嘛，赚的就是一个辛苦钱。”张娜说，正是感同身受体会过艰辛，他们才希望能帮环卫工人们“撑伞”。
“环卫师傅们每天起早贪黑的，都不容易，我只是希望尽自己所能给他们提供一点帮助。”张娜说，时常看到环卫工人自己从家中带饭菜来干活，天热时饭菜会不新鲜，天冷时饭菜又容易凉，因此她和丈夫白全胜开这家面馆时，便决定一直给环卫工提供管饱面，并且坚持绝不涨价。如今，每天都会有环卫工人光顾面馆，据张娜粗略统计，开业5年来，面馆已为环卫工人提供了一万多份5元面。
同样的一碗什锦素面，价格却相差7元，面对如此差别，店内的其他顾客不仅没有不满，反而连连夸赞。“我觉得这个做法非常好，做一件好事不难，难的是长年累月坚持做好事。”前来吃面的郑先生说，他当初正是被这家面馆的善举所感动才来吃饭的，如今，不少人已和他一样成为了面馆的常客。
“我觉得善意是会互相传递的，顾客们对我们的做法很支持，这份理解和善意也让我十分感动，更让我有动力把这件事坚持下去。”张娜说，帮助别人，快乐自己，只要她的面馆还开着，她会一直为环卫工人提供5元“管饱餐”。
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