粉碎后垃圾都能一股脑儿冲入下水道？“厨余神器”真神吗？

甘南/摄 资料图

眼下，垃圾分类新规满月。不但市民学习分类的热情高涨，被称为“厨余神器”的垃圾粉碎机也随之走红。

“厨余神器”有多火？

商家：每月3场团购会销售近百台

“最近粉碎机火了，买的人很多，安装工都有点忙不过来了。”销售经理介绍，从前，厨余垃圾粉碎机绝对是卖场里的小众家电，仅作为整体橱柜的配件来销售。购买者以年轻人为主，现在却一下子成了全民爆款。

他的手机里收藏着几款机器的使用视频。只见粉碎机启动后，研磨盘高速运转，将食物残渣粉碎成细小颗粒，再借助水的冲刷直接排入下水道，整个过程大约只需十几秒。“米饭、菜叶、鱼骨，都能打碎。”该经理说，新上市的机型更为先进，就连小龙虾壳、大棒骨也可以敲碎后加以研磨。

“厨余神器”真有那么神？

用户：粉碎前也得做好垃圾分类

剩饭剩菜堆在厨房里，如不及时丢弃，极易泛味儿。厨余粉碎机让很多家庭厨房变得干净整洁。

对于市民周丽来说，购买厨余神器的初衷是避免垃圾分类的烦恼。“我们家一直都没养成垃圾分类的习惯，尤其是厨余垃圾，种类繁多，又有不少汤水，要分清楚肯定挺麻烦的。”周丽说，不久前，她果断为自家厨房加装了一台厨余垃圾粉碎机，红色机身上还写着“垃圾分类好帮手”的字样。

没成想，这台神器并没有为她省多少事儿。在仔细阅读说明书之后发现，这台机器虽然胃口不小，但不是所有东西都能“消化”：纸巾、火腿肠包装等属于其他垃圾，不能投入机器进行研磨；黏糊糊的鱼鳞、坚硬的牡蛎壳、长纤维的芹菜梗无法彻底打碎；牛油火锅里厚厚的一层油脂，更是容易把机器堵塞。

因此，要想不堵塞排水管，维持机器使用寿命，用户还是要严格做好垃圾分类。

粉碎后都能一股脑儿冲入下水道？

专家：冲入下水道前应先过滤出残渣

在朝阳区城管委副主任兰澎看来，粉碎机的确有减少厨房臭味、遏制细菌滋生的优点，但实际上，厨余垃圾在分类清运、处理后，同样可以转化成宝贵的资源。就拿朝阳区来说，居民家庭产生的厨余垃圾，将被运往专业的处理消纳场站进行堆肥。全区酒店、餐厅产生的高油高盐厨余垃圾，则被送往朝阳循环经济产业园的餐厨垃圾处理厂，水油渣分离后，用于制作生物柴油。