北京部分商场餐饮区难寻厨余垃圾桶

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《北京市生活垃圾管理条例》实施满半年，一些商场便利店分类垃圾桶设置仍不合格

部分商场餐饮区难寻厨余垃圾桶

指引：按照《北京市商场（购物中心）生活垃圾分类指引》要求，商场（购物中心）应在不同区域按照厨余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾、有害垃圾的分类标准设置多组分类垃圾桶。

设置餐饮区域的商场（购物中心），应对餐饮区的厨余垃圾重点处理，规范餐饮商家的厨余垃圾处理，做好分类、减量工作。

现象1

多家商场难找厨余垃圾桶

负责收垃圾的清洁人员表示，“进门入口处有一组垃圾桶，配齐了厨余垃圾、可回收垃圾、其他垃圾、有害垃圾桶；楼上没有厨余垃圾桶。”但市民表示，商场里卖食品的小店不少，总不能为了扔个垃圾，专门跑到出口来。

现象2

各种垃圾混装现象依然普遍

在朝阳区双井富力广场，这里设置的垃圾桶只有“其他垃圾桶”，顾客扔垃圾没有可选择的，无论什么东西只能就近扔进垃圾桶。

在国瑞城一个商家门口，只有一个其他垃圾桶，并没有别的垃圾桶，里面出现可乐瓶、矿泉水瓶等可回收垃圾。

指引：按照《北京市便利店（超市）生活垃圾分类指引》要求，设有即食品堂食区的卖场区域，应在可视范围或在视频监控范围内，至少设置“厨余垃圾”和“其他垃圾”容器各一个；不设置即食品堂食区的卖场区域，应在可视范围或在视频监控范围内至少设置一个“其他垃圾”容器。

收银区（含办公区域）应至少设置“可回收物”“其他垃圾”“有害垃圾”容器各一个。

现象3

部分便利店垃圾桶被胶带封堵

在朝阳区杨闸环岛的7-11便利店，柜台的嵌入式垃圾桶也被胶带封住了。但店员说，在操作间里设有三个垃圾桶，“顾客看不到”。她说，操作间里有其他垃圾桶、可回收垃圾桶和厨余垃圾桶，“顾客不会垃圾分类，封住就是为了防止顾客乱扔，如果顾客有扔垃圾的需求，可以交给我们来分类。”她表示，将内嵌式垃圾桶封堵是为了防止有关部门的检查，“现在柜台下面的垃圾桶封住入口，只用来放打印出来的交易纸条。”

现象4

一些便利店增垃圾桶种类并二次分拣

现象5

有就餐区便利店未见厨余垃圾桶

在九龙山地铁附近的便利蜂店内，虽然设有就餐区，但没有看到厨余垃圾桶，现场设有三个垃圾桶，都是“其他垃圾”，其中一个垃圾桶内嵌进了柜子下方，基本起不了作用。

指引：《北京市商场（购物中心）生活垃圾分类指引》中特别提到，在监督指导方面，商场（购物中心）应安排专人负责指导、监督，定期对商户贯彻执行垃圾分类情况进行检查，指导督促商户按照不同种类垃圾进行分类，并要求按照明确的投放地点分类投放、收集，对不按要求进行垃圾分类的商户及时进行劝阻，对屡教不改或情节严重的，扣减押金并计入商户诚信档案。

现象6

商场对商户的分类垃圾指导比较到位

长楹天街物业相关负责人介绍，商场以朝阳区垃圾分类指引手册，以及垃圾分类标识、垃圾分类管理条例为基础，制作了培训资料。针对零售、餐饮以及特殊商户，比如美甲、医药等，分别提出符合商户自身特点的垃圾分类要求。每一个商户也制定了自身的垃圾分类管理手册。手册里明确了垃圾分类的各项管理工作，如店员培训、设立垃圾分类责任人等。同时手册包含了垃圾分类所需要的各类文件，如清运合同、每日的垃圾清运记录台账，还有商户签订的垃圾分类责任书等。

在垃圾分类监督方面，基本上餐饮单元每周覆盖一次检查；零售单元每月覆盖一次检查，检查内容主要是对垃圾分类管理手册中的日常工作落实及维护情况、现场垃圾标识的设立是否正确、分类垃圾桶是否符合标准并按规实行分类等。

同时商场也和社区、第三方培训机构开展合作，设立宣传点，开展垃圾分类的宣传；组织项目方、商户参与社区垃圾分类知识竞赛，同当地社区居民互动等。上述负责人也表示，由于天街客流比较大，垃圾分类只抓商户建设，基本难以达到北京市及项目自身的分类要求。因此，他们也在有意识地将商场自身打造成一个垃圾分类知识传播的文化堡垒。“配合政府部门，在大的垃圾分类环境背景下，尽快在天街内部培养人们垃圾分类的意识及习惯。”

■ 回应

商场称垃圾桶设置遵循因地制宜原则

之所以在前厅未设厨余垃圾桶，主要是考虑到类似天街的商业体，基本以堂食为主，从商场环境来讲，不会主动招一些便于顾客边走边吃的商铺，“那样容易污染大理石地面，遗撒也会产生安全问题。”这位负责人说，即便顾客有少量小食品，基本吃完后就剩下包装纸或者盒之类，不属于厨余垃圾；还有一种情况是顾客会剩余一小部分食物，或者吃着香蕉、苹果来逛商场，会产生香蕉皮、苹果核等，但无论哪种形式，所占比例都很小。所以，在商场每层都设立厨余垃圾桶或四色桶，没有必要，这也是遵循垃圾分类的因地制宜原则。

上述负责人表示，对于在前厅设置厨余垃圾桶，他们一直在与社区沟通，“我们注意到一个问题，就是地下区域，可供顾客就餐的排档式商铺有所增加，但这块区域属于地铁在管理，我们也在与他们对接，如有必要，我们可以用自己的预算来增设临近区域的厨余垃圾桶。”