变废为宝 长沙每天回收处理餐厨垃圾500多吨

湖南联合餐厨垃圾处理有限公司对餐厨垃圾进行回收处理。

从2012年起，长沙启动餐厨垃圾收运处理项目，每天对签约的餐饮机构进行定时、定点上门收集，对餐厨垃圾统一收集、运输和无害化处理。去年底，长沙市启动餐厨垃圾收运处理全覆盖行动，收运范围从大中型餐馆、食堂等向1.2万余家小餐馆扩展，从源头杜绝地沟油。

湖南联合餐厨垃圾处理有限公司谢松介绍，餐厨垃圾预处理后分离出来的餐厨废油脂加工成生物柴油进行利用，产生的餐厨废水和残渣采用高温厌氧消化处理工艺产生沼气，沼气制成压缩车用燃气（CNG）进行利用，餐厨垃圾处理过程中产生的废气达到标准后排放。

截至目前，长沙市餐饮企业共计签约近4000家，日均收运处理量500多吨，每天可炼制生物柴油约20吨。投产至今，已累计收集处理餐厨垃圾50多万吨，提取餐厨废弃油脂近3万吨，这些废油脂全部加工制成了生物柴油。

“一方面，我们对全市餐厨垃圾产生单位建档，共有16000多家，通过积极宣传，希望都能进行无害化处理。”长沙市城市管理和行政执法局党委委员、副局长胡刚介绍说，另一方面，对非法处置、收运餐厨废弃物的行为进行严格执法，配合食安、环保等部门对非法加工“地沟油”的场所进行取缔。通过执法整治，目前全市已取缔非法提炼“地沟油”场所90多个，查处非法收运餐厨废弃物车辆800多台，办理行政处罚案件1600多起。

“以前我们的餐厨垃圾都是由一些小作坊来回收，绝大部分用于养猪，我们也担心地沟油回流到餐桌上。”在新港渔村工作的蓝女士说，现在每天都有垃圾车定时来把垃圾拖走，不仅没有异味了，也更让消费者放心了。