12月21日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍冬春季疫情防控及重点人群疫苗接种有关情况。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友针对近期冷链食品污染导致新冠病毒感染的情况进行了回应。他指出，由于污染造成感染，一般来说必须是污染量比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染。
中国疾控中心流行病学首席专家 吴尊友
吴尊友介绍说，今年10月份，国务院连续下发了2个关于加强冷冻食品管理防止人员感染的文件，主要措施包括以下几个方面：一是加强国门入关检测；二是加强入关时的消毒；三是加强物流全链条的从业人员作业防护；四是对从业人员进行定期的核酸检测，一旦发现感染的，很快就把疫情扑灭在萌芽当中；五是对于高风险人群进行疫苗接种，防止感染。
“对于广大的消费者来说，因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低，为什么这么说呢？”吴尊友解释，无论是活病毒还是死病毒、其病毒片段被查出来都可能是核酸阳性，也就是说核酸阳性不一定代表它有传染性。而在实验室做检测的时候，有一个非常客观的指标来判定核酸检测阴性阳性——CT值。
吴尊友指出，CT值越大（比如当高于30或者35），说明它的污染量越小，含有活病毒的概率就越低。而这个值越小（比如当小于30或者20几），表示污染量比较大，含有活病毒的可能性则高一些。在全国所有的进口冷链食品和货物，检测出来的阳性的大多属于CT值比较高的，即污染比较轻的。而由于污染造成感染，一般来说必须是污染量比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染。
“所以在我们的从业人员当中，特别是物流装卸工感染发现的就相对比较多一些。如果我们不小心买到了污染的食品，会不会感染呢？这种风险也是很低的。只要我们保持手卫生，坚持生熟分开，造成感染的风险就会非常小。”吴尊友说。
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