下午1时，餐厨垃圾处理工金朝阳、石勇顶着酷暑开始了一天的工作。
炎热的高温天，让处于餐厨垃圾收集工作中的金朝阳汗流浃背。
金朝阳和石勇将收集的餐厨垃圾托运至回收车中。
为了保证每一筐垃圾都能准确的倒入回收车中，石勇站在太阳底下认真观察着，脸部已经被“烤”的发红。
连日来，高温天气持续，在高温天气下仍旧在室外长时间工作的劳动者不胜枚举。在长沙餐厨废弃物处理工程中，餐厨垃圾处理的工作人员就每天忍受着高温，将各大小餐厅的餐厨垃圾收集、运送到处理厂，他们辛勤工作为的就是保证市民舌尖上的安全。
大热天，饭店忙完，便是餐厨垃圾收集工人最辛苦的时候。金朝阳和同事石勇身穿深蓝色的工作制服，戴着一顶草编的遮阳帽，手上也佩戴着一双橙红色的橡胶手套。而橡胶手套上已经布满大大小小的洞，手套也因多次清洗有些泛白。刚收集完一家饭店的垃圾，就立即坐上回收车赶往下一家饭店。
“每个人的工作都很辛苦，我们的工作性质决定了我们必须与高温赛跑。”金朝阳说，受高温影响，有时候餐厨垃圾会发出酸馊味，所以收集工作必须马不停蹄，“像是后勤守卫者，虽然平凡但是很有意义。”
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