前有奈某茶卫生不合格，蟑螂满地蹦迪，后有喷射战士华某士致力于挑战人类生理极限。为什么 红店这么脏? 为什么明明花了大价钱点的外卖却吃不到好东西?食品卫生安全为什么这么难保障，今天，我们将会一起掀开餐饮行业的底裤，露出 红店们不为人知的另一面。
作为日常和我们息息相关的餐饮行业，以深圳为例，在2019年，2020年，2021年连续3年占据城市GDP五分之一，并且还在逐年上涨，这个行业钱是有的，制度也是有的，可是良心却一直在减少。
虽然外面吃得不干净，已经是全国人的潜意识惯例，但是你万万不能想象，平时吃的外卖可以脏到连猪看了都摇头的地步，一个抹布擦地，擦桌子，洗碗都是常规操作，锅里洗洁精有残留更是“小问题”，甚至有些外卖员自爆看到食材掉在地上洗都不洗，手套也不戴，拿起来就放进餐盒里，无数年轻人在吃的外卖就是在图中这样的环境中产出的!
生鲜肉类血水外渗，苍蝇蟑螂更是四处安家，而这竟然是月销超过6000+的 红店后厨的真实景象，这意味着每天约有200人会吃到这样环境下做出的外卖，这些店铺上的新鲜，卫生到底是怎样的讽刺!
很多人在问你卖这么多，赚这么多钱就不能保留一点行业良心吗，但是现实告诉你：很难!一个字——成本。表面看起来一个小餐馆似乎只要有订单就赚钱，但是事实上平台的抽成如同吸血鬼一般，商家使用外卖平台就要付钱，每单接近5%的服务费，之后是骑手收费，在之后是平台活动的折扣，千万别想着不参加，除非那你不想要曝光度，最后扣除平台的履约金，店铺的租金，人力成本到商家手上还有多少?
到这里商家如果想赚钱，只剩下两条路，一是提高价格，这是条死循环，迟早药丸，最后一条路就是节省食材和人力成本，能用过期的绝不用新鲜的，能用料理包绝不自己做，2个人勉强做的事情绝不会请第三个人。
近些时间，商家和骑手抱怨单量上来但是钱并没有多少，顾客抱怨外卖价格上涨，但是口味和分量却越来越少，只有背后的资本家们在偷偷的数钞票，更深层的东西可以用一句话概括：人间正道是沧桑!
在最后，小编亲测建议那些暂时离不开外卖的朋友们，如果点外卖一定多看是否是品牌，是否线下有实体店，店铺位置是否是正常商业街，记得多看评价，虽然这样不是100%安全，只是相比较而言，问题会少一些!
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