厨余垃圾处理器“退烧”了？

一句“你是什么垃圾”的灵魂拷问，曾在2019年下半年将厨余垃圾处理器正式带入公众视野，后随着2020年底全国先行先试的46个重点城市要求基本建成生活垃圾分类处理系统，厨余垃圾处理器市场又迎来一轮爆发式增长。

到如今，垃圾分类措施已经施行2年多时间，人们的分类意识却似乎有所淡化，当初疯狂购买分类垃圾桶、绞尽脑汁分辨干湿垃圾的热情也似有冷却。这样的背景形势下，作为小众品类的厨余垃圾处理器是否也因此进入了“降温”期。

增速放缓

“垃圾分类”的强制实行，确实很大程度上刺激了国内厨余垃圾处理器市场的发展，要知道，在舶来20多年时间里，该品类市场表现一直处于不温不火状态。但经2019年上海、杭州、厦门等城市强制实行垃圾分类管理规定，根据GfK中怡康数据，该年厨余垃圾处理器线上市场销量超过13万台，零售额超3亿元，销售高峰时期一周能卖出去5000套。2020年，更多重点城市《生活垃圾处理条例》落地，加上突如其来的疫情让人们有了更多的居家时间，这在一定程度上又助推了厨余垃圾处理器的销售，从数据来看，2020年厨余垃圾处理器线上市场零售量规模达21.7万台，同比增长85%;零售额规模4.4亿元，同比暴增118%。

不得不承认的是，与前两年“风头正劲”相比，2021年的厨余垃圾处理器市场也确实增速有所回落，中国家电 观察奥维云 数据，去年厨余垃圾处理器全渠道零售量91.9万台，同比增长10.2%，相比上年增速缩减3倍有余;零售额22.4亿元，同比增长29.3%，增速相比上年近乎腰斩。

环保政策层面，去年5月，发改委、住建部发布《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》;7月，发改委发布《国家发展改革委关于推广借鉴深圳经济特区创新举措和经验做法的通知》，将深圳的生活垃圾分类与处理设施建设模式纳入推广清单……显然，全国范围内许多城市依然在加速推进垃圾分类。

既然围绕垃圾分类的相关政策仍在不断落实，那么，是什么阻碍了普及率尚不足1%的厨余垃圾处理器在中国市场的进一步加速扩容?

关于“消费者认知度不够”这一点，一家垂直做厨余垃圾处理器的专业品牌在推广自己产品时曾做过一次随机街采，但结果却显示，多数被采访者并不知道厨余垃圾处理器是什么，以及有什么作用。也有一小部分消费者早些年购买使用或通过其它渠道对厨余垃圾处理器有些了解，但使用体验并不好也担心厨余垃圾处理器堵塞管道，反而会造成不便而放弃了使用该产品。

何以破局?

如美的等一些综合家电品牌、以及其他一些厨电品牌进入厨余垃圾处理器市场并持续发力布局，无疑将有利于厨余垃圾处理器产品的更新迭代。这些企业一方面在生产装备、生产能力、生产规模等方面的整体制造能力较强，而且可以借助自身成熟的渠道实现快速铺货，相比垂直专业厨余垃圾处理器品牌更容易触达消费者。另一方面，各家电品牌打出的“套系化”、“智慧家庭/智慧厨房整体解决方案”等理念，在新品推广上也会更占优势，有利于助推厨余垃圾处理器市场的进一步普及渗透。

刘冀元也分析认为，随着一些厨电垂直品牌、家电综合品牌的布局，厨余垃圾处理器市场普及速度将有所加快，但同时市场竞争激烈也是必然的。他预判厨余垃圾处理器未来将会和集成水槽一起作为厨房的集成洗净中心，与集成烹饪、集成食储、集成微气候共同构成整个集成厨房系统。届时，只有“产品优于别人，心智教育强于别人，品类整合配套早于别人的企业或才能够脱颖而出。”