一说到米酒
小编就是满满回忆
小时候最期待的就是母亲的一碗米酒汤圆
一到米酒做好的时候
一定得吃上一碗甜甜的米酒
那时候还小
只知道那是甜甜的，很好吃
但是每次母亲都不让多吃
就给自己舀上一小碗
可是每次都会争着让母亲多舀点
而母亲也拗不过也给多加点
今天小编就带大家走进米酒生产源头
一起去感受一下米酒
贵阳汇乐食品有限公司位于贵州省开阳县龙岗镇台湾产业园区三期3号标准厂房3楼，主要从事配制酒、蒸馏酒、发酵酒、罐头食品生产及销售。
小编带大家去感受一下汇乐米酒
当然
米酒对于贵州人应该最有话语权
夏日炎炎
一碗冰镇米酒水
冰凉香甜醇美
真的十分爽快
而平常米酒也可作为调味品用于烹饪
在冬日喜欢煮上一锅米酒汤圆
一起围炉聊天喝上一碗
对于米酒不同的地方有不同的叫法，可是大家一定听过米酒的另一种叫法“醪糟、甜酒”。甜酒应该很好理解，原本米酒就是甜甜的，故而就有甜酒说法。
米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；且米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。而汇乐米酒主要有三种款式，400g、600g、900g。
汇乐米酒400g
400g尝鲜装，针对不怎么了解米酒的人群，可以先购买400g体验一下。而且开盖就能闻到满满糯米香，米酒的甜味扑鼻而来，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特。
汇乐米酒600g
玻璃罐装宜贮存，开盖香气扑鼻，米酒软糯香滑入口。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
汇乐米酒900g
米酒香喷喷有嚼劲，乙醇含量低，营养价值高。
三种款式，可根据个人情况选择，而且米酒还可与其他食材搭配，营养价值更高，更具风味哦！
看完了汇乐家的米酒
小编带大家了解一下
家制米酒的制作过程
制作过程
1、糯米洗净后，加入漫过糯米半厘米的清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到不烫手的温度。
2、取酒饼丸小半颗磨碎，加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中。
3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里，稍稍按紧实，在糯米饭表面再撒上酒饼粉。
4、容器密封，放在温暖的地方(一般是26度)，冬天室温达不到这个温度的话，可以用一床被子捂着。
5、3-5天后，糯米饭发酵软绵、出水并发出酒香味，尝一下，是酸甜可口的味道，就算做好了。
希望对大家有用
小编就给大家分享到这
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