出去旅游,除了感受城市的人文风情,欣赏美丽的山水风景,对于大吃货们来说,莫过于品尝当地的美食了。如果去我国东南方旅游,大海应该是我们接触比较多的旅游景点了,大吃货们来到这里一定不会错过这里的海鲜,但在我们开开心心吃海鲜的同时,有些东西也是我们吃海鲜不得不注意的。
我们和朋友之间吃饭有时候配上几瓶酒,但其实吃海鲜的时候最好不要配酒。有关专家指出,和啤酒的同时吃海鲜容易引发痛风症,患有通风的朋友需要特别注意了哦。另外,甲鱼血和胆汁是滋补佳品,是不可以配白酒一起食用的,因为这样的搭配会使寄生物水蛭虫卵容易进入人体内生长和繁殖,并吸食人血,导致中毒或患上贫血症。
海鲜水果也是不应该和海鲜一起吃的,鱼、虾、蟹等各种海产品里含有非常丰富的蛋白质和钙,而水果中则含有较多鞣酸,如果两者一起吃,不但影响了蛋白质的吸收,而且容易形成难以溶解的钙,对肠胃有一定的刺激性,肠胃不好的朋友甚至会腹痛、恶心、呕吐等不良症状,所以切记海鲜和水果的食用时间最好间隔2个小时。
最后一点可能是很多人都没想到的,喝茶和吃海鲜也是不搭的哦,与吃水果的原因相似,茶叶中也含有鞣酸,也能与海鲜中的钙形成难溶的钙,如果在食用海鲜前后有喝茶也会有不利的影响,增加了钙与鞣酸相结合的机会,因此两者之间也应该保持2小时的食用间隔。喜欢吃海鲜的朋友们,你们记住了吗?
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