要说这鱼和肉在以前都是大餐,现在都是家常小菜了。每天都少不了一样,可是你们知道吗,天天吃的鱼和肉有些地方是吃不得的。
先说鱼
鱼肉味道鲜美,不仅热量、脂肪比一般的肉类低,还含有多种脂肪酸,可有效防止心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视 膜,是家中日常饮食比较受欢迎的食物。
其实这种说法是不准确的,准确的来说重金属的主要集中地是在鱼脑里。很多人估计还不知道鱼脑在哪……
下次吃鱼头的时候,记得把鱼头从中间剁开,将鱼脑取出就好了。但是鱼鳃和鱼腹内的“黑衣”是千万不能吃的。
鱼肉的营养价值还是很高的,鱼肉质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。还可降低血液粘度,促进血液循环,有利于心血管功能。
再说说肉
猪肉作为人们餐桌上最重要的动物性食品之一 ,为人类提供着优质蛋白质和必须的脂肪酸
但是猪的肾上腺、甲状腺和淋巴结,这三样东西人吃后会产生一系列中毒症状,严重者可危及生命。
甲状腺位于猪气管喉头的前下部,俗称“栗子肉”。人吃了含有甲状腺的肉后,可出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
猪的淋巴结,为灰白色或淡黄色如豆子至枣大小的“疙瘩”,分布于猪的全身,俗称“花子肉”。当猪发生疾病时,淋巴结也常常是病变转移最明显的地方。吃猪肉如 不摘除淋巴结,会食入大量病菌及其产生的毒素而使人发生中毒或患传染病。因此,在宰猪的时候,猪身上的这三样东西必须去掉,以保证猪肉的食用安全。
很多时候就是经常见就不太会注意,下次买肉记得都看清楚哦
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