3月1日，《浙江省电子商务条例》（以下简称条例）正式实施，《条例》规定，外卖商家应使用封签对配送的食品予以封口，未使用封签对配送食品予以封口的，由市场监管部门责令限期改正，逾期不改正的商家将被处二百元以上五百元以下罚款。同时，未使用“外卖封签”的食品， 约配送员有权拒绝配送，消费者也有权拒绝签收。
据了解，“外卖封签”是指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件，可确保外卖食品在配送环节的完整性和安全性。
调查：
品牌连锁店使用封签情况优于个体店
店员对外卖打包时，用封签予以封口。
声音
商家：封签让顾客吃得安心同时宣传品牌
在封签使用方面，多数餐饮连锁店负责人称由公司统一安排，对此举表示认可，“和打包一起几秒钟完成，不麻烦”“确保外卖中途没拆过，让顾客放心”。
谭鸭血门店负责人称，以往是采取塑料餐盒来打包外卖，会统一贴上不干胶封签，现在公司配备了封口机，餐盒换成铝制，铝制餐盒打包时用封口机处理后，“如果中途拆掉盖子，会有明显痕迹”，相当于封签的作用。
太二酸菜鱼门店副经理杨先生则表示，此前餐厅没给外卖用封签时，曾遇到顾客叫外卖后发现“酸菜鱼是凉的”“和堂食不一样”，给餐厅打了差评。疫情后公司重点发展外卖业，规定每份酸菜鱼外卖都需要张贴不干胶封签，上面除了印有品牌名称和动漫形象外，还有温馨提示，让顾客吃得安心的同时也宣传品牌特色。
一泰式餐饮店暂时没给外卖用封签，负责人解释，尽管一个封签仅几分钱，贴个封签仅几秒钟，但如果一百多单外卖下来耗时和成本会不少，对于小微餐饮企业而言就要考虑再三。
商家对外卖没有采用封签处理，只是给塑料袋打结。
骑手：封签可让骑手避免“背锅”
对于外卖封签，骑手们多数举双手赞成。骑手沈先生配送的外卖中，大部分都有封签，“贴了封签，证明我们中途没拆动外卖，避免外卖出现问题后我们来背锅。”他称，很多商家打包外卖处有摄像头，骑手配送环节缺乏监控，如果有封签，责任划分会更清晰。
少数骑手担心封签会影响自己配送外卖的时间，“加了封签，包装时间延长，卡的是骑手时间”。一骑手称，自己更关注商家是否打包好外卖，会不会让外卖中途漏撒出来，至于封签应该由企业自行决定是否加，毕竟中途给外卖做手脚只是极少数骑手的违规行为。
用封签处理过的外卖。
市民：封签相当于为外卖“上保险”
受访的多位市民普遍支持外卖用封签封口。市民小韦认为封签是外卖行业进一步规范的体现，不仅对买家而言更方便、安全，对快递员也是一种保护。“封签费只要低于一元，我都可以接受，毕竟外卖配送已花钱，相当于上个保险。”小韦说。
市民涂女士强调，封签承担外卖食品安全责任，“很有必要加”。她去年曾亲眼见到有外卖骑手中途发现外卖漏撒部分食物到地上，“他赶紧扒拉几下放回餐盒”，自己后来吃外卖都有心理阴影。她建议，外卖平台下单页面对于商品有无封签应做好标识，方便顾客选择。
美团外卖：
315期间拟投放150万张食安封签
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除了外卖封签，建议逐步实现“后厨可视化”
@内幕纠察局 认为，后厨可视化既能监督卖家规范操作，也能让消费者吃得放心，一举两得，“对于那些知名的连锁品牌，我们建议优化督导检查方式，从亮身份检查到暗访检查，往往更能发现一些真实存在的问题。”
多地针对“外卖封签”制定地方规范标准
据媒体 道，多地曾先后开展过“外卖封签”推广活动，并针对外卖封签制定地方规范标准。
2019年8月，上海市市场监管局开始在全市推广“食安封签”，并于2020年9月发布地方标准《一次性食品安全封签管理技术规范》、规范性文件《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法(试行）》。
2020年7月25日，南京市市场监管局举行“餐饮外卖一次性封签使用规范”地方标准公开发布活动，现场发放首批20万个封签。
2022年1月，北京市市场监管局发布《 络餐饮服务餐饮安全管理规范》，其中要求外卖商家应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，使封签外包装袋口在开启后无法复原。这一新规将从4月开始实施。
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