接着，王纲英会长娓娓道来。原来每年立冬前后，姜农们都要精心挑选优良的姜种，送到姜阁集中保养，运用千年传统保种催芽工艺，温度要适当，湿度要恰好，经过长达近六个月的时间孕育，清明后出阁下种。犹如出嫁的姑娘，精挑细选，择良辰吉日“出阁”。因此，出阁仪式也很隆重，大致分为五个步骤：启阁、提簸、下阁、打份子、下姜田。今年4月4日清明节将举行铜陵白姜下姜阁仪式活动，其目的就是感恩始祖炎居，祈福当年有个好收成。
文化园党支部书记王平说：一日三片姜，不用医生开药方。每日清晨吃生姜，容颜不老。自从来到白姜文化园上班后，现在每天都离不开生姜。
白姜文化园里的雕塑。
白姜始祖炎居。
白姜文化园办公楼两旁的牌子，承载了多少责任和希望！
责任公司和现代农业产业园，这不也是责任和希望所在吗？
文化园主楼大厅里这个雕塑寓意深刻，如同纽约金融街的牛！
走出白姜文化园来到白姜展示馆。
中华白姜之乡。原铜陵市委书记孙树兴所题。
荣誉栏前拍照留念。
年年有余！
走出展示馆前往姜阁处。
这就是现代化姜阁。通过电力调温控制温度。是传统农业与现代科技结合的产物。姜农们不再用烧柴保温催芽了，也减少了生姜发病几率。
姜种就放在一个个的格子里。
生姜种植地。
这就是生姜生态农业园。犹如一件精美的艺术作品。
生姜出阁了。姜农们喜气洋洋挑走姜种，准备下地。
我们一行人正准备离开白姜文化园。
文化园里“姜”文化氛围十分浓厚。
名家书法十分醒目。
中华白姜文化园位于天门镇天门村的龙头山和仙封山之间，占地40亩，建筑面积2800平方米，由一主两副楼和若干姜阁组成。
离开前，我们一行被文化园里的景色所吸引。园里桃花朵朵，十分耀眼。
一条小溪清澈见底，水声潺潺。周边居民在小河里浣洗衣服，捶衣声清脆悦耳。原来这是双龙洞流出的水，流经这里，这条小河在这里叫田畈河。据说一个风水大师曾经来这里，看过后说：此处风水宝地。靠的是龙头山，喝的是双龙水。必有仙人住此，仙封山是否由此得名，暗藏玄机。
花飞竞渡日，草见踏春心。白姜文化园，一鸣惊中华。
孔子曰：每食不撤姜。中医素有：男子不可三日无姜之说。姜汤可治酒食之伤。白姜文化园真是大有文化。我仰望之。
图文来自：林积才
由铜陵新人 整理发布
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