痛风病人的饮食原则及三大类食物嘌呤含量详细参考列表

痛风病人的饮食原则：

多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。多吃碱性蔬果食品，保持理想体重，多喝水，少吃盐。

痛风吃什么好？

适合低嘌呤的食物：五谷杂粮、蛋类、牛奶、水果、蔬菜、饮料（矿泉水、苏打水、可乐、淡绿茶）。少吃中嘌呤食物：肉类（猪、牛、羊、鸡、鸭）、鱼类（草鱼、鲤鱼、鳕鱼等）和豆类（豆腐、豆干、豆浆）。

痛风病人不能吃什么？

应忌口不吃的高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、酸奶、红茶、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、海鲜、贝壳类、虾类、鱼类（鱼皮、鱼卵、沙丁鱼、凤尾鱼等）、辣椒、啤酒、白酒、火锅。

痛风的饮食控制很重要：

啤酒、海鲜、动物内脏这些最好不要吃；啤酒不喝，白酒红酒可以少量喝；吃肉不喝汤，吃鱼不吃头，干豆制品可适当吃；红茶不喝，浓茶不喝，绿茶可喝，蔬菜、水果、牛奶（酸奶除外）、鸡蛋可放心吃，但也无需太控制过头。

下列是100克食物中含嘌呤量参考。
高尿酸患者饮食原则：

第一类：0-25毫克嘌呤——可吃

第二类：25-150毫克嘌呤——限量吃

第三类：150-1000毫克嘌呤——避免吃

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