老上海的“皂”梦空间：浦滨江制皂厂空间改造

室内设计 蘑菇云设计工作室

项目地点 上海杨浦

建成时间 2020年9月

用地面积 1450平方米

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杨浦滨江5.5公里

上海杨浦滨江是指杨浦区从西面的秦皇岛路至黎平路，沿黄浦江绵延5.5公里长的滨江带。这里也是在世界范围内工业遗存最大、也是保护较好的区域之一。

20世纪40年代以前，杨树浦路上汇聚了上海机器制造局（建于1882年）、瑞记纱厂（建于1895年）、杨树浦水厂（建于1881年）、上海制皂厂（始建于1923年）等不同门类的工业企业三百多家，几乎涵盖了所有近代工业形态，成为近代中国工业的集聚地。

自20世纪90年代以来，随着上海的发展和城市的更新，杨浦滨江在产业和城市空间的重构中，成为上海城市滨水空间转型的重要地区。到了2017年，在市规局的协调下，杨浦滨江南段的一系列工业遗存改造开始全面启动。2019年秋日，随着“上海城市空间艺术季”的开幕，杨浦滨江南段5.5公里滨水公共空间全线贯通开放。

历史上的杨树浦工业区

主题空间叙事线的设定

上海制皂厂创建于1923年，坐落于杨浦区临近江边的杨树浦路，原为英国联合利华有限公司在杨树浦建立的英商中国肥皂有限公司，曾是远东第一制皂厂。蜂花、固本、扇牌、白丽等家喻户晓的老品牌，都从这里走出，走进几代人的生活。

925年的英商中国肥皂有限公司

当年主要生产过程的场景记录

此次改造项目位于原上海制皂厂生产辅助区，南临黄浦江，由陆域景观与水域码头组成。陆域部分的西侧原为生产区与辅助区，设计以原始墙基为线索，砌筑红砖矮墙，还原历史空间格局，形成半开半合的庭院；同时通过浮起的钢栈道连通各处，达到移步换景的效果。东侧部分由原生产车间中压水解楼及污水净化池（调节池、格栅池、生物转盘池、气浮池、次氯酸钠池、观测楼）组成。

根据早期的相关城市规划，上海制皂厂的原有水池归入被拆除行列，负责建筑改造与景观设计的致正建筑工作室极力保留了这些构筑物，通过增加水池之间管道和上人景观屋面，重新确定了这些水池的再利用的方式。建筑改造之后呈现的空间骨骼有力，工业和科幻感对撞，路径设定完整并具电影场景感，是自身条件极具独特性和辨识度的工业遗存空间。

建筑设计改造之后的现场状况

室内设计团队蘑菇云设计工作室围绕这个核心特质，注入以制皂为核心体验内容的叙事线，结合新媒体手法，完整呈现了制皂主题的魔幻意象室内空间，穿越皂厂历史和当下的时间场景，成为杨浦滨江岸线深受欢迎的公众活动空间。

最终完成的室内改造空间被命名为“皂梦空间”，是策划、建筑、景观、室内、照明、展陈等共同协作完成的完整体验路径，也是将制皂流程转化为富辨识度的物理空间，生动串联了咖啡、展示、餐饮、艺术事件、制皂实验室等一系列创意公共活动内容场景。

制皂流程转化为空间体验

在自然中采集的制皂原料，经历一系列的工艺流程后，成为一块皂，使用后又归于大地和河流中。我们尝试用空间形式来表达这个线性叙事流程。

制皂过程示意

我们选择了一系列制皂工艺流程的动词，命名了一系列的连续行进空间：注入—混合—萃取—呈现—回归—泡沫，被动式的观看路径反过来激起了观者对场景内容的好奇心和关注度。五个长短不一、直径为2.4米的钢制圆筒，连接不同的分镜头空间，每个空间各具鲜明的主题预设场景。圆管除了承载关键的转场功能，也被植入动态可变视觉装置，成为流程的关节空间。

皂厂空间爆炸示意图，叙事性的流程体验设定

第一幕：植觉和注入

恣意蔓生的丛林、隐秘的开关，被水流冲向不可知的前方

皂字拆开，为“白七”，白七咖啡从江边的半户外下沉空间开始，这也是“皂梦空间”的起点。它在设想中是枝蔓丛生的野生树林环境，被选出的皂荚植物和原料（植觉），被处理后进入输送管道和生产车间中（注入）。

吹泡泡的小女孩雕塑，吸引很多人在此到访合影。在屋顶层露台可近眺黄浦江

白七咖啡的半户外下沉空间

半户外空间里生长中的植物，会将咖啡厅逐渐“野生化”

隐秘的开关联动，“注入”之前的场景

管道设置为交互地面屏视觉场景，进入时具有动态画面感

夜晚场景，进入时可带来探秘般的感受

进入后回望入口，墙面反射面按照斐波那契数列设置，画面被再次叠加和反转

管内和管外的庭院交界处

从墙面反射面角度看到的地面屏内容，充满超现实的戏剧张力

可变视觉的设置，为空间带来了随时切换情绪及场景的可能性

第二幕：混合和萃取

一些天然物质配方的提纯过程，被再次凝视

制作手工皂的过程往往带来令人惊喜的时刻——透明澄清的油在碱液的作用下慢慢变得粘稠，过程中又伴随着颜色的丰富变化，经过入模后的等待、脱模，再变成一块剔透美丽的透明皂。白七咖啡的空间配方，试图还原这一多少带着魔法体验的提纯过程。

透明皂中捕捉到的绚丽色彩

在暗空间回望“注入”的入口管道

“混合”是一个混沌的暗空间，是原皂厂的搅拌池。日本著名艺术家川添善行设计的大型艺术品《一年/一万年》陈设于此。这一融入泡沫元素的艺术品，形似钟乳石，也是2019年上海城市空间艺术季永久性展品之一

连接混合和咖啡的空间

白七咖啡（萃取）内部空间爆炸示意图

白七咖啡（萃取）内部，玻璃砖材质和RGB调光模式形成的混合状态

透明亚克力卡座

管道和零件组合成皂厂空间装置

白七咖啡（萃取）的吧台酒架，其照明色彩可随场景设置变化

第三幕：皂荚岛

一块放大的自然切片，是由皂荚树长成的岛屿

白七咖啡馆连接的另一处，是相对独立的皂荚岛展区。各种不同年代出产的肥皂，包裹在一个个肥皂泡型的透明展示球内，“长”在高大的绿色植物丛中。

皂荚岛（呈现）空间爆炸示意图

通过管道，从白七咖啡望向皂荚岛

不同年代的香皂，内置在透明的泡沫球里

顶部木结构上方是Etfe膜结构，皂荚岛被充足的自然光所笼罩

“回归”管道装置效果图

第四幕：花食

在巨大花瓣的光影间，进入花食的世界

盛开花朵的样貌，在现实世界中有一种散落、变化、消逝中的美。花也是香皂中常用的原材料，转瞬即逝的花期和香气以皂的形式固存下来，传递着瞬间自身所感受到的情感。

蜂花檀香皂是上海制皂厂最受喜欢的经典品牌之一，首创于1928年，以天然檀香木为基调，隐隐散逸着茉莉花香和柑橘果香。花食餐厅的概念，来自花瓣在绽放时刻中的姿态，巨大抽象的花瓣包裹、交叠、穿插在两层高的空间中，围合出独特的光影和氛围。

花食空间爆炸示意图

抽象的巨大花瓣形态

通高的挑空入口空间，人的视觉被拉伸出超现实的场景感

地面里嵌入大颗的绿色天然石块，隐现的路径和引导

花瓣的交叠和围合

超现实的内卷空间

花瓣的包裹和放空

第五幕：制皂实验室

在空游泳池中，亲手制皂

制皂的程序，是提炼又提炼的过程，繁复、琐碎、专注，一如所有心爱之物之铸造。从橙色钢梯盘旋而上，皂梦空间的屋顶空间，是一个亲手体验制皂的实验室，一个淡绿的空泳池，也是一段亲手制皂的时光。

制皂实验室空间爆炸示意图

从橙色钢梯拾级而上的期待感

在空游泳池里亲手制皂

穿越一个个时空隧道，杨浦工业的今昔在此相连，“皂梦空间”也就此诞生。

设计图纸 ▽

一层平面图