北京餐饮业开展自查,部分老字号主动进行环境核酸检测

冷链食品外包装在开封使用前,采样进行核酸检测。受访者供图

“前厅的门帘、门把手、收银台,后厨的砧板、冷链食品外包装、冰箱表面等,接触人群多、环境适合病毒生存,是高风险点。我们此次的检测重点针对这些高风险点位进行采样,以最大程度规避病毒传播隐患。”北京华天饮食集团公司相关负责人介绍。据相关第三方反馈的检测结果显示,目前上述餐厅环境采样样本核酸检测结果均为阴性。

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