目前常用的异味处理方法有物理吸附法、生物法、化学洗涤法、离子法、催化燃烧法、脱臭溶液法等。
物理吸附:活性炭、沸石等多孔介质吸附异味物质，活性炭是应用最广泛的。该方法工艺简单，一次性投资少，介质使用寿命短(饱和后再生甚至更换)，处理效率不稳定，对高浓度恶臭处理效率低。
化学洗涤法:利用化学液体与气味分子发生化学反应，产生无气味物质，达到除臭的目的。该方法是有效的，但运行成本高，存在二次污染。
除臭溶液除臭方法:利用天然植物除臭溶液吸附空气中的气味分子，并与气味分子进行聚合、分解等化学反应，使气味丧失。该方法安装简单，施工周期短，投资少，效率低。此外，天然植物除臭剂属于消耗性产品，后续操作成本较高。
离子法:采用高频高压静电特殊脉冲放电产生高密度高能活性离子。高能活性离子与气味接触，打开气味分子的化学键，分解成二氧化碳和水，使气体达到净化的目的。这种方法体积较小，自重轻，适用于布局紧凑，空间小等场合，但设备的一次性投入成本大，运行维护成本高。
催化燃烧法:一种通过热氧化去除有机废气中污染物的方法。有机废气在200 ~ 500℃、0.3 ~ 0.5s的温度下燃烧催化，分解为CO2和H2O。适用于高浓度有机废气的处理。
生物法:利用附着在反应器内填料上的微生物将废气中的污染物在代谢过程中降解为简单的无机物和微生物细胞质。该工艺除臭效率高，处理彻底，操作简单，无二次污染，运行成本低。它被称为绿色脱臭技术。
表1 常见恶臭气体处理方法比较
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