消防排烟风机清理消防安全要求油污要立即消除，排厨房油烟罩、排排烟管道的企业，务必将烟筒、排厨房油烟罩、排排烟管道的清除工作中列入防火安全负责制，推行关键管理方法。每二至三个月完全查验清除一次；炉灶、排厨房油烟罩口、排排烟管道拐角处的清除每个月应不少于一次；平常可以见到的油污要立即消除，维持排厨房油烟设备的清理，避免安全事故的产生。
二、餐馆企业在在建、改造饭堂操作室时，烟筒、排油烟管道应独立设定，不可以挨近易燃构造，并维持一定的间距。砖砌的与易燃构造，间距不少于24公分，金属材料的不少于50公分，烟筒、排排烟管道要高过房屋建筑50公分之上，涮羊肉专用型排烟道直徑应不小于60厘米，加设排烟道安全大检查孔。排烟道周边禁止堆积易燃脏物，防止火苗飞出造成火灾事故。每一个烟筒、排排烟管道的拐角处必须安裝主题活动口、做为清除油污和安全大检查应用。
三、消防排烟风机清理消防安全要求油污要立即消除，餐馆企业应制订并贯彻落实餐厅厨房烟筒、排排烟管道清除工作中安全消防管理方法对策，确立责任人，创建清理纪录。
四、油烟管道清洗餐馆企业在应用明火时工作员不可以擅自离岗，不可以违背安全操作规程，并对工作员进行安全消防主题教育和消防安全学习培训，按时开展救火技术性训炼，使之严格遵守各类消防条例、安全消防规章制度、安全性安全操作规程，保证安全。
六、从业烟筒、排油烟管道清洗工作中的企业对烟筒、排排烟管道等清理务必保质保量，做到防火安全规定。刑侦大队安全局对清理品质开展经常性抽样检查，发觉产品质量问题，将向相关部门关出函提议注销该企业的清理资信评估。
七、企业有以下个人行为之一的按照《消防安全责任监督管理办法》和相关消防条例给与经济发展惩罚或消除租赁协议：
1、餐馆企业在要求期内未对烟筒、排厨房油烟罩、排排烟管道开展清除的。
2、在建、改造饭堂操作室未按照规定设定烟筒、排排烟管道的。
3、因为清洗公司清除不完全在清理安全性期限内发生火灾事故的。
4、企业安全消防负责制不贯彻落实，应用明火时工作员擅自离岗，违背安全操作规程的。
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