试一味初雪煮新茶，书香诗意不尽于前。

茶之清雅，古往今来便为文人雅客所喜，茶水，也成为寻常百姓家离不开的饮品。茶水品来已是清雅，若用雪来煮又该是怎样的风雅？茶，是草木之心，清新甘冽皆具，雪，又象征着冰清玉洁般的高洁，用雪水煮茶，以文火慢慢熬制，那种文雅之感便忽然有之。现代由于环境污染，我们可能寻不到那般洁净可煮茶水的雪，如今便从古人诗词文章中去寻，那种以雪煮茶的风雅，试一杯初雪煮新茶，书香诗意不尽于前。

说起雪水煮茶，我便想起《红楼梦》中妙玉给黛玉和宝钗所饮的茶水，便是用雪煮的，而且她用的雪极为讲究，甚至于黛玉在她面前也变得有些俗气，她用的雪是采自梅花上的雪，再封存地下五年之久，用她的话来说“雨水怎能有雪水这般轻浮”，这里的“轻浮”，指的是水的轻盈。梅花与雪，皆是风霜高洁，冰清玉洁的象征，众人皆知踏雪寻梅的风雅与浪漫，却很难想到以梅花雪煮茶的妙用，足见妙玉的清雅与讲究，梅花与雪的高洁外，又平添了一些茶香。带着梅花香气的雪，融合了这茶的清新甘冽，这样的文雅与珍贵，断不是《红楼梦》里许多讲究的汤羹可比，难怪妙玉自己也只舍得尝了一次，便留与黛玉和宝钗。

雪水烹茶许是文雅的小众品味，但喜好雪水烹茶的文人却不少，甚至于后来在宋代那个文风兴盛的朝代，以雪烹茶也蔚然成风。白居易写“冷吟霜毛句，闲尝雪水茶，城中展眉处，只是有元家。”可见白居易也是偏爱这雪水茶之风雅。

陆游著有一首《雪后煎茶》，“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎，一毫无复关心事，不枉人间住百年。”在陆游的诗里，这春雪煮茶，更多了一种清雅绝尘的味道，尝过这雪水煮茶的甘冽清新，才算不枉这人间万里，人生百年。其实雪水煮茶并不仅仅是诗文中文雅而已，即使是为养生，也是值得实践的，《本草纲目》中记载：腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫。由此可见，这雪水煮茶蔚然成风，不仅仅是为了一尝诗文中的风雅逸趣，还有些许药理可循，只是我们现在大概寻不到古时那般干净的雪，这春雪煮茶的逸趣，还是往诗词中去寻吧。

春雪煮茶，含了无限诗意，既有这雪的冰清玉洁，也有茶的草木清香，若取了那腊梅花瓣上的雪，则更添了一味花香，雪色轻盈，茶香清雅，若在古时文人墨客饮到这样的茶，又少不了诗词做赋，如此风雅，当以诗词相衬。于是我们现在从那些春雪煮茶的诗词中，仍能寻到那种清莹出尘的感觉，文火慢熬的春雪之茶，不仅仅是茶，更是熬出了许多诗词意趣的文雅。想那湖心亭看雪之人，若温的不是酒，而是文火慢熬了这雪水之茶，又该是怎样一番风雅，这悠悠湖心，以及天地间茫茫飘忽的雪，那种冰清玉洁的轻盈霜雪轻易便盖过了这令人生寒的苦，温酒之暖也好，煮茶之雅也罢，都为这湖心亭看雪之行增添了不一样的味道。

诗词，延续在传统文化的血脉里，熠熠生辉，亦品亦酌，都是一种精神享受。试一味初雪煮新茶，书香诗意不尽于前，这样的浪漫，是从诗词文籍中吹来的墨香，愿你读过诗词，总有些美的感受，总有些心旷神怡的瞬间。