◆ 4元一碗的牛肉胡辣汤 一元两个的水煎包
◇ 清晨4点就有熙熙攘攘的客人的小店
◆ 是刘昊然从小吃到大的家乡味道
据说胡辣汤在河南的地位还是挺高的，就像早茶之于广东，火锅之于重庆，任何美食都比不上一碗实在的胡辣汤…
有这样一家店，里面卖着正宗的河南水煎包和胡辣汤，能让人在寒冬的清晨，收获一肚子的温暖。
01 #
“老板，一份水煎包一碗胡辣汤！”
浓稠的胡辣汤虽然看着平平无奇，但是搅动的时候能感受到汤的醇厚、稠密，不下点功夫是熬不出来的。
◎热气腾腾的一大锅
◎胡辣汤+水煎包早餐必备
老板说每天天蒙蒙亮就起来备料，一般熬制一到两小时左右就可以出锅，由于工序比较繁琐，所以一般早上卖完一锅就没有了。
这家特色牛肉胡辣汤，一般到早上6点就开始陆陆续续有人来买了，到了9点可能就已经没有了，小编我曾经为了这家胡辣汤跑空过两次，所以这次特地赶在9点之前到，谁知也卖的差不多。
02 #
据说老板是专门跑到河南学了几年的手艺，对于从小就喜欢吃胡辣汤的我，吃第一口的时候就知道老板应该是学习的时候下了功夫的，刚出锅就能闻到胡辣汤特有的胡椒香气，入口温润，喝起来辣辣的，暖心又暖胃！
牛肉、面筋、木耳、粉条、豆皮、黄花菜……等多种食材，看着就让人想赶紧吸溜一口。
虽说牛肉胡辣汤只卖4块钱一碗，但是用料却一点都不含糊，每一口都能嚼到牛肉，粉条已经被炖的烂糊，入口即化，木耳和黄花菜咬起来很是爽脆，口感层次十足。
03 #
除了胡辣汤，水煎包、小油条、小米粥也都卖的很好……这些都是老板每天现做现卖的，卖完就没有了，所以还得趁早来吃。
店里的水煎包每天现做现卖，有粉条和韭菜鸡蛋两种，用泡沫箱子装着保温，基本上来吃胡辣汤的客人都会搭配着水煎包一起吃，一碗冒着热气的胡辣汤，一口酥脆的水煎包，别提有多幸福了。
水煎包底壳被煎至金黄色，看着特别有食欲，他家的肉沫粉条馅儿的水煎包真的特别好吃！馅料的分量也很多，一口胡辣汤一口水煎包，完全停不下来！
这家店的油条也蛮有特色的，细长的一根，和我们平常吃的油条不太一样。而且油条只要5元一斤，我只称了2元的油条，都超级多！
油条撕成两半再蘸着胡辣汤吃，相当够味！油条蘸着粘稠的浓香的胡辣汤，一口咬下去，满嘴都是香味~
上午九点钟的太阳，照在了餐桌上，弥漫着胡辣汤的香、水煎包的香、小油条的香…..
冬天严寒中最温暖的感觉，也许就是那碗热气腾腾的美食吧！
—文末互动—
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