白酒是我们中国的文化，各个场合都少不了白酒的存在。
除了日常食用以外，白酒还有一个价值就是收藏，我们经常会看到街头有很多“高价收老酒”的人。
他们究竟图什么？……
一、用来销售
名酒都是有收藏价值的，这一点毋庸置疑，除了名酒以外，有年代的老酒也同样有收藏价值，因为酒的年份决定了它的品质，每多放一年，它的收藏价值就会上升一层，档次也不一样了。
当然不是所有的酒都有存放价值的，前提一定要是瓶好酒才行，如果只是一瓶普通的北京二锅头，放上个十来八年的估计都已经变成酒精了，高品质的老酒会受到更多爱酒人士的青睐，而这些“高价收老酒”的人，会将收来的老酒高价卖个收藏者，赚取中间差价。
二、用来收藏
可以用来收藏的老酒都是具有文化价值的，而白酒又象征了中国的文化传统，那些有年代的好酒也是历史的印证，而且上了年代的酒，都是喝一瓶就会少一瓶，所以那些高价回收老酒的人还有可能是“发烧友”，他们想要保留那个时代的老酒，所以才会不惜高价买入。
三、用来饮用
是老酒都具有饮用价值，尤其对于资深酒鬼来说，有年份的老酒是非常有诱惑力的，与新酒相比，老酒的口感更加丰富，即使是同一款酒，不同的年份会有不同的口感，就冲着这口感，对于爱酒人士来说，是不惜花重金买下的
四、用来作假
高价回收老酒之后还可以进行二次灌装，也就是作假，将老酒重新包装以后再出售的价格，利润高到你想不到，据说一瓶有些年代的老酒重新包装以后，利润高达80%-100%！
原来那些“高价回收的老酒”的竟然有这么多用途，每一种都会带来莫大的好处，后悔没早点知道！
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