为什么工厂化食用菌技术的基础条件里，必须要有净化车间呢

为什么工厂化食用菌技术的基础条件里，必须要有净化车间呢

从大的阶段划分，拌料、装袋、灭菌、后期培养的把握，基本上由技术人员控制或者工艺比较死板，同时可以适当通过增量提高可靠度

只有在更为复杂的环控之下，才能实现技术的简单化”，而在自然环境比较不适合生产过程保障的情况下，环境问题就变得重要起来。那么我们就可以想象，为什么工厂化食用菌技术的基础条件里，必须要有无尘车间。同时，净化车间的概念还必须与医药行业电子行业有所区别，其重要的一点是还要增加一部分净化培养室，也就是俗称的“定植库”或者叫“预培养室”。

我们前面所说的这些，就是围绕着“净化车间”的必要性而作的阐述。

剖析那些夏季使用半开放接种方法成功的因素，基本上仍旧不会脱出我以前说过的“干净利落快”五字诀操作习惯，同时在“半”字上做文章，尽量使接种过程相对密闭（如果工人受得了的话），当然，也不排除“成功”的所在地环境本身也比较好，比如温度不高湿度不也不高、新场地、小气候等诸多因素。

而当这些要求都无可选择的时候，又要以策万全，净化车间就是不二的选择。一切希望周年生产的企业，同时还要确保高品质，那么你精简什么东西都不可以精简掉净化车间。

作为工厂化食用菌生产的标志性存在，净化车间是规避自然界各种不利因素的第一道关卡。基于净化车间建设越来越普及，以及净化车间设计的越来越混乱，净化车间施工越来越粗劣，还有净化车间使用的越来越糊涂这四个当前状况，特别推出本系列，力图从原理、方法等实际方面突出食用菌行业的个性化，最终提高从设计施工到使用维护各个环节主体对食用菌净化车间的认知水平。