黑牛产业沃乡村“棚”勃发展景喜人

乡村欲振兴，产业必先行。临清市尚店镇聚焦创三产融合发展、富民产业挖潜、商业体系打造、绿色发展引领和就地就近就创业，以建设国家级农业产业强镇为抓手，立足畜牧养殖这一特色主导产业，研发出中国雪花牛肉“运河黑牛”品牌，以一头黑牛带动三产融合，农业创新力、竞争力、全要素生产率显著提高，群众致富路、增收途越走越宽。

君博黑牛饲养基地

临清市尚店镇是鲁西地区著名的养殖基地、生态之乡，在临清市、聊城市乃至全省牛羊养殖、屠宰、销售市场上享有美名。近年来，尚店镇深挖传统特色畜牧产业优势，引进省级农业龙头企业“君博食品”，培育出堪比日本和牛的雪花牛肉“运河黑牛”这一肉牛新品系，其市场价格最高可达每公斤2200元，山东省高端牛肉市场占有率达25%，并且获得了“聊·胜一筹”品牌认定。此外，君博食品在北京、上海、济南、青岛、聊城等地开设“运河黑牛”餐饮体验店14家，开发的冷鲜牛肉、涮锅切片、原切牛排等100多个品种，销售到全国60多个城市。目前，“运河黑牛”已然成为尚店镇大抓产业振兴的重要名片，而且实现了“黑牛先生”品牌与临清符号的深度融合，释放出巨大的市场效益和社会效益。

打造“产业+”模式，健全产业链条

尚店镇着力解决传统农业一产产值少、效益低的问题，依托辖区农业龙头企业，不断拉长畜牧养殖产业链。当前，尚店镇已经形成了集饲料种植、畜禽养殖、屠宰加工、物流配送、餐饮销售全产业链的农业发展新模式，为产业振兴注入了强劲动力。体验式推广。通过企业直营的方式，君博公司与第三方餐饮机构合作，开设“运河黑牛”餐饮体验店14家，打造了一批特色“礼盒”产品，让广大市民群众品尝到了“中国和牛”这一舌尖上的美味。全域化销售。君博食品开发的冷鲜牛肉、涮锅切片、原切牛排等100多个品种，通过与京东冷链物流合作，采用直营分销、会员制、社区配送等多元化商业模式，销售到全国60多个城市，入围“金砖五国”会议食材供应目录。依托互联 +，在京东商场开设旗舰店，在直播平台“带货”，日销量最高达到1000余斤。

员工对黑牛进行屠宰分割

提升“科技+”含量，展现倍增效应

引进胚胎移植、生物育种、基因芯片测定等高新技术，采用绿色养殖、福利育肥方式，打造听音乐、做按摩，28个月生长的，打造“中国和牛”品牌“运河黑牛”。同时，与中国农科院、中国农业大学等知名高校院所建立产学研合作关系，成立“运河黑牛”技术研究中心，将A3级以上雪花牛肉产出比例由30%提高到85%。建立食品安全追溯体系。聘请西北农林科技大学等专家教授担任技术顾问，利用基因芯片技术实时监测黑牛生长；并为每头黑牛设置一个身份证和电子标识，通过大数据、信息化手段对肉牛养殖过程全程监控，建立起“从产地到餐桌”的全过程质量监控体系。依靠尖端产品研发和食品安全建设，“运河黑牛”在山东省高端牛肉市场占有率达25%，价格最高可达每公斤2200元。

餐桌上的大理石纹和牛

放大“富民+”效应，带动共同富裕

深入实施“党建+”模式，着力打造“功能互补、利益共享”的发展共同体，将组织效能、治理效能切实转化为乡村发展效能。创建“党员夜会+红色商会”平台，推进基层党组织“上产业链”，建立养殖行业信息交换平台，同时促进现有小养殖产业化零为整、绿色环保、抱团发展。孙树民工作室党建平台，推动党代表“入种养基地”，为全镇618户小、散、弱养殖户提供“统一配种改良、防疫消毒、供应饲料、技术指导、回收屠宰”“六统一”服务，实现送农技上门，送服务到家。党支部领办创办合作社。推进党组织进“进合作社”，君博食品采取“公司+合作社”的产业化模式，带动临清各地成立畜旺、润刚等22个肉牛养殖合作社，辐射周边菏泽、滨州等地30余家家庭牧场、1000多户养殖“运河黑牛”；焦庄西村党支部领办的共赢养殖专业合作社已带动20户农民养殖肉牛700余头。不仅实现了养殖户增收，更加增强了产业吸附就业能力，实现了小农户与现代农业有效衔接，确保农业产业兴旺，农民增收有路。