升华就是物质由固态直接变为气态，基本不受温度影响。人体总体来说有液体部分，如血液、骨髓等；也有固体部分，如骨头、肌肉，因此人体变为气态不能简单的说是升华或者蒸发。
科学上的温度与我们通常理解的有所区别，我们一般认为温度高就很热
1.人体气化温度
具体多少温度时，人体会瞬间气化，本人并不知道。但是有说原子弹的中心温度可以使得人体气化，不过原子弹中心温度也与其当量有关系，因此这说法也并不准确。不过，人体的一切物质组成都来自于地球，因此可以通过地球上物质的来推测人体气化温度。
地球上最高熔点的元素是单质碳为3500℃，沸点为4827℃；而已知熔点最高的物质则是五碳化四钽铪（tǎn hā），熔点4215℃。
太阳表面温度达到6000℃左右
由上面的数据可以知道，在地球的大气压之下，人体的瞬间气化温度至少是5000度以上，因此我说是3万摄氏度，基本没有问题。（当然，不排除推算错误，可能要超过3万）
2.为什么说3万摄氏度气化是不
这就要涉及到温度之间的区分了，基本上是初中的物理知识。
我们所说的温度是表示物体冷热程度的物理量，在微观层面的表现就是物体分子的热运动程度剧烈度。由于每个分子的运动程度不一定相同，因此温度实际上就是分子运动程度的平均值。
温度有着环境温度和体感温度之分，环境温度就是外界环境现在有多热，就是天气预 所说的温度。体感温度则是人体感觉有多热，与风速、湿度、外界环境密度（如空气）等都有关系。也就是说外界很热或很冷，但你不一定觉得很热或很冷，最明显的例子就是非洲人在北京中暑。
温度上面已经说到了是分子热运动程度的表现，也就是说温度高，表明我基本粒子运动剧烈，运动速度快，不是含有的能量高。也就是，温度与能量密度没有必然联系。
某一物体温度达到几万摄氏度，几亿摄氏度，不代表其含有很多能量，也不代表能量密度高。因此，可能某物体温度极高，但是不一定能融化1立方厘米的冰块。物体温度高，密度也高，能量密度才高。
RXJ1347-51145星系内部温度3亿，不过气体密度低，传递能量少，并不会觉得热。上图不是该星系
人体气化需要吸收热量，也就是能量。人体气化具体需要吸收多少热量可以通过Q=cm△t进行计算，人体平均温度取37℃，因为气化条件3万℃，默认气化后气体温度3万℃，另外两者相差较大，因此默认△t=3万℃；默认人体质量m=60kg；人体比热容与水接近，取c=4200J/(kg*℃），则需要能量Q=7560000000J（焦耳）。
热量的传递与其密度也有关系
如果人体所处的环境温度达到了3万℃，但是其密度极低，一立方米1个原子。也就是能量密度低，体感温度的影响，人体自然就不会气化，甚至也不会觉得热。
总结
3万℃不会气化也不会觉得热，主要的影响就是能量密度极低，没有足够的热量被人体吸收，这也导致了体感温度低，不会觉得热。
在科学中，高温并不意味着极热
温度表示的的确是冷热程度，但还有一个词，是物体的冷热程度，不是我们感知的冷热程度。物体温度就是环境温度，体感温度才是我们真正的冷热程度。温度高，质量小，体积大，自然能量就少，即使全部被传递给人体吸收，也无法满足气化。
参考资料：
词条——温度
词条——分子热运动
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