据悉，为规范餐厨废弃食用油脂收运处置市场行为，提升餐厨废弃食用油脂收运处置服务质量和水平，我市城市管理部门制定了该暂行规定。办法适用于在我市取得餐厨废弃物（餐厨废弃食用油脂）收运处置特许经营权，从事餐厨废弃食用油脂收运处置业务的企业。据悉，对于此类企业的评估内容包括：档案台账、设施设备、运营作业、环境影响、安全生产、投诉举 等。所有餐厨废弃食用油脂收运处置过程纳入青岛市环境卫生数字化管理平台，实施在线监控。
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