厦门思明开展散装食品专项整治3家经营户被立案调查

图为执法人员检查食品店

执法人员以中山路散装食品经营户为重点，检查食品销售者是否建立并落实从业人员健康和培训管理、食品安全自查、进货查验记录、食品安全追溯等制度，同时，重点关注是否实行专区销售；食品经营场所内环境是否整洁卫生，并与有毒、有害及其他污染源保持规定距离；是否有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫等关设备或设施；场所面积、设施、设备是否与经菅食品品种、数量相适应，对直接入口的食品是否使用无毒、清洁的包装材料和容器等。针对检查中发现的3家散装食品经营者存在未按规定要求销售食品，散装食品处于裸露状态、未设置防尘、防蝇设施的违规行为，执法人员已对其立案调查。

中华市场监管所同时组织四家连锁店铺总部负责人召开曾厝垵片区散装食品专项整治工作会，要求经营者严格管理旗下30余家门店，自查设备设施，落实散装食品贮存规范要求。