百润股份布局威士忌市场崃州蒸馏厂应运而生

崃州蒸馏厂成立于2021年5月,隶属于百润股份旗下的巴克斯酒业。不同于大多数只配备一种蒸馏器的酒厂,崃州蒸馏厂同时配备壶式和柱式两种蒸馏器,其中壶式有4对,柱式有7个,这样的设备组合在世界范围内都是极少见的。

在“双雄”配置的基础上,酒厂还对传统的壶式蒸馏器做出了定制化革新,让拥有外置加热器的壶式蒸馏器控制不同温差进行加热,正如煲汤调温一般,在不同火候下,生产出不一样的风味。崃州的双冷凝设备同样全球稀有——灵活切换的常规铜和不锈钢冷凝装置,让酒厂对酒体纯净或复杂的风格把控能力达到较大的程度。

得益于设备升级,崃州将在未来灵活搭配生产方案,既满足麦芽威士忌、谷物威士忌和调和威士忌的生产需求,也可以出品金酒、伏特加等高品质烈酒。