根治“地沟油”赣州市餐厨垃圾将实现变废为宝

赣州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目大门效果图

据统计，我国城市产生的餐厨垃圾每年约6000万吨左右，餐厨垃圾占城市生活垃圾的一半左右。餐厨垃圾具有污染源和再生能源的双重特征。虽然它能提供宝贵的可再生能源，但也会带来一系列的环境污染问题。

赣州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目鸟瞰图

目前，餐厨垃圾的不当处理已成为致霾致癌的重要成因。采用更先进的科学方法治理已迫在眉睫，刻不容缓。对此，我国对餐厨废弃物无害化处理和资源化利用方面，制定出了较完善的管理办法，已搭建起相应的政策体系,赣州也成为全国餐厨垃圾处理试点城市。

据了解，建设中的赣州市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目是全国第三批餐厨垃圾处理试点城市项目，由北京启迪桑德环境资源股份有限公司投资建设。项目采用特许经营的方式，选址在赣州市沙河镇垃圾填埋场北侧，占地33亩，总投资约1.3亿元，建成投入使用后每天可处理200吨餐饮垃圾。届时，我市各大餐饮机构的餐厨废弃物均可纳入这一处理系统。该项目不仅能使餐厨垃圾变废为宝，实现资源循环再利用，还有利于从源头上根治“地沟油”重返餐桌的问题，切实保障人民群众食品安全和身体健康。

据介绍，该项目主要采用预处理+厌氧发酵+沼气综合利用的工艺。预处理过程中，餐厨废弃物通过卸料、进料系统进入制浆、破碎分选系统，将杂质分离后，轻质液体进入油水分离系统，除油后物料及制浆后物料进入调节池至厌氧发酵系统。发酵产生的沼气一部分用于沼气锅炉燃烧产生蒸汽，供工艺生产使用，一部分将用于发电。