餐饮排水“去油化”生态环保再上新台阶

同安首期建设400多个隔油池,能“拦截”废水中90%的油污

隔油池项目负责人讲解隔油池工作原理。

通 讯 员 郑素描

近日，同安区埭头溪两侧的700多家中小餐饮店正悄悄然地发生着变化，400多个隔油池将在这里安家。随着隔油池的不断建成投用，餐饮店的含油废水中90%的油污将被有效“拦截”，避免直接排入市政污水管 ，造成管道堵塞。同时，减小了城市污水处理厂的负荷，避免废水排入溪流，引起水体的富营养化。此举，为“富美同安”的生态环境保护再立一功。

项目建设快马加鞭

首期建设400多个

7月30日，烈日当空，在太阳底下走两步，立马汗如雨下。同安区的工业集中区内，有一支施工队出现在辖区的中小餐饮店前。他们手握铁锹、锄头，推着水泥、沙子，在一家家中小餐饮店前挖土、接管安装隔油池，回填、填充混凝土还原路面。为了项目的早日建成投用，他们不畏高温，马不停蹄。

包括埭头溪两侧在内，同安全区摸排出需要建设隔油池的中小餐饮店约5000家。赖宏扬说:“按计划，同安区首期餐饮店隔油池从埭头溪两侧的中小餐饮店开始做。根据效果，我们将适时做出调整，并将隔油池建设向全区摸排出的这些中小餐饮店全面铺开。”

小隔油池大“拦截”

周边环境更好了

工业集中区梧侣路边上小酒量大排档餐饮店的隔油池已经建成投用。赖宏扬拉开隔油池的密封盖，映入眼帘的是分成四格的隔油池。餐饮店的废水，从污水管进入隔油池第一格。第一格装有提篮，废水经过这一格，所有的固体残渣将被“拦截”在提篮上，然后再依次经过第二格、第三格等。在后面几格的游走中，根据油水比重不一样的特点，废水中90%以上的油脂就附着在隔离池的隔离板上，到达最后一格的废水基本油水分离，成为普通污水，然后排入市政污水管 。

赖宏扬介绍，餐饮店以前没有安装隔油池，废水没有采取油水分离，直接排进市政污水管 ，容易造成水体的富营养化。久而久之，餐饮店这些污水中的油脂和残渣还会黏附在管 壁上，造成管 堵塞，废水满上来、排不出，不仅会有恶臭气味产生，严重的还会影响地下管线，影响周边环境。

“安装了隔油池后，提篮中的固体残渣和隔离板上的油脂定期清理。店门口的路面干净清爽了，空气变得清新了，周边环境就更好了。”小酒量大排档老板郭秉政说道。