开一间餐厅是一件好事，但如果有关工作做得不好，可能会由”有关部门”接触，例如餐厅厨房是否安装了油烟净化器，所以，作为饭店老板，你知道在安装油烟净化器时应考虑哪些因素吗？
考虑房间面积
如果你想安装油烟净化器，那么大多数制造商都必须根据实际情况考虑房间的大小。如果房间面积较大，最好选择风量较大的油烟净化器，反之，如果房间面积相对较小，则选择风量相对较小的油烟净化器。
考虑国家标准
在选择油烟净化器时，最好考虑国家标准。事实上，国家出厂时就有相应的国家标准。如果参数达不到国家标准，对其质量的相对肯定不符合标准，甚至可能是假冒伪劣产品。建议最好不要在一开始就购买。
考虑节能油烟净化器
油烟净化器可在厨房内运行一天，由于其他原因，实际操作过程可能会消耗更多的电能，一个月内电力负担会大幅度增加。因此，为了减少不必要的开支，更好地节省成本，建议在选择的初期考虑节能的油烟净化器。
考虑净化效果
在选择和购买油烟净化器时，尽量考虑净化效果是很重要的！目前，油烟净化器的一般净化率可达90%以上。个别的当地条件可能更严格，需要达到95%的净化率。不同品牌的工业油烟净化器，由于结构不同，净化效果也不同，一些好的品牌油烟净化器可达到98%的净化率。所以在选择和购买时，一定要先了解城市的排放标准，如果不能达到排放标准，要小心环境影响评估部门会发现，严重的可能不会让你打开！
考虑清洁和维护方便
使用油烟净化器时，必须定期清洗，否则会因油垢的积聚而引起，影响设备甚至损坏设备。因此，在购买油烟净化器时，建议餐厅老板看一看这些设备的结构，选择易于维护的设备，考虑到清洗方便，易于清洗和维护，也可以为老板节省很多东西。
考虑安装方便
建议在购买油烟净化器时，最好先考虑安装的方便性。油烟净化器本身的重量相对较重。通用油烟净化器由集风罩、油烟净化器、风机和管道组成。安装时，请考虑是室内安装还是室外安装。如果安装麻烦，不但会延误工作时间，而且可能达不到最佳的净化效果！
考虑售后服务
在选择油烟净化器制造商时，我们必须考虑制造商的售后服务。如果我们不考虑售后服务，然后再考虑安装、维护、质量保证等问题，处理起来也很麻烦！
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