兰州市市场监督管理局 突出重点从严监管 全力保障食品质量安全

为不断强化疫情防控常态化条件下食品生产企业监管，兰州市市场监督管理局充分发挥市场监管职能，突出重点从严监管，全力保障疫情条件下食品质量安全，为广大消费者提供营养丰富质量安全的合格食品。

一是突出宣传重点。充分利用腾讯视频、微信群等媒介对全市食品生产企业开展疫情防控知识宣传，指导企业明确疫情防控主体责任，按照《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》相关防疫措施，从严落实“一扫三查”、一般企业每周两次全员核酸检测、进口冷链食品从业人员每天一次全员核酸检测要求，坚持“人物同防”及从业人员闭环管理模式，切实做到疫情防控管理无盲区。

二是突出监管重点。以使用进口冷链食品为原料的食品生产企业和政府确定的保供企业为重点监管对象，以与民生关联紧密的乳制品、肉制品、糕点、饮料及粮油等食品类别为重点监管内容，集中力量开展全面系统的监管。

三是突出检查重点。按照疫情防控措施要求和食品安全有关规定，重点检查企业生产许可条件保持、食品安全自查制度落实、原辅料采购及使用、从业人员健康管理以及疫情防控措施落实等情况，督促企业严格落实疫情防控和食品安全主体责任。

四是突出帮扶重点。结合疫情防控形势，及时掌握了解企业遇到的实际问题，按照“科学防控、精准施策”的原则，为企业排忧解难。主动靠前对接服务企业，督促履行疫情防控主体责任，指导企业进行全面自查自纠，对厂区环境、生产车间卫生进行深度清洁；对设施设备进行全面检查清洁、维护保养，确保生产活动安全有序进行，以保障市场供应及时、充足。

下一步，兰州市市场监督管理局将慎终如始，突出食品安全这个中心，在督促企业落实好常态化疫情防控主体责任的同时，按照四个“突出”的思路，持续抓好全市食品生产企业监管，全力做好特殊时期食品安全保障工作。