商用厨房和食品加工厂，“蒸”一“蒸”更健康

食品安全是整个市场中需要关注的一个大问题，把安全放在第一位，企业才有生存的空间。像一些企事业单位和学校食堂，每天都需要供应大量的食物，且大多数厨房空间比较隐蔽，不利于空气流通且室内潮湿容易滋生细菌，食物存放和加工时易受细菌侵袭，会大大降低食物可食用性，厨房消毒杀菌的工作是不可少的。再就是食品加工厂，合法经营的食品加工厂所生产的一切食品都需要达到高质量安全标准，在生产过程中，所有加工设备都需要定时进行清洗杀菌消毒，且其卫生标准会由有关部门严格监管，设备卫生标准达不到，后面的流程就没有办法正常运行。那么如何能够更好地保证整个食品生产和加工环境卫生安全呢？

除了要有基本的卫生安全意识与行动，挑选到正确的清洗设备也是很重要的。市面上很多清洗设备很难达到压力够、性能高、能杀菌消毒、易操作且安全等要求于一体的条件，很多商用厨房在日常中进行清洗就是使用清洁剂兑水的方法冲洗，费时费力还达不到卫生标准。

猎鹰商用多功能蒸汽清洗机，使用PE塑料滚塑一体成型,拥有紧凑、现代、符合人体工程学的工业设计风格,在美学欣赏及商业实用表现突出,具用灵活的操控性,整机制造使用寿命超10年。全数字大尺寸工业级液晶屏,全触控操作,指令下达触手可得,让每一次体验都与众不同，对设备运行状态进行智能化监控、泵头和电机维护保养提示,延长设备使用寿命。

安全方面，设备采用食品级304不锈钢水管和加热管实行分离通道设计,高导热铝合金浇筑为整体,保证加热性能的同时实现水电分离,大大提高设备安全性。从稳定性角度看，直接引进智能PID温度控制系统,保证蒸汽的平稳性和连续性供应;变频水量控制,蒸汽量、蒸汽干湿度灵活调节触手可得。采用变频驱动器驱动,可实现软启动、智能调速调压和过温、过流保护,具有关枪停机、加热功率根据四季不同进水温度自动调控等一系列节能保护。

盘管加热

从卫生保障角度看，猎鹰智能变频蒸汽清洗机能产出220°C高温高压蒸汽，可实现重油污清洗的同时,满足消毒、杀菌、除异味需求。根据巴氏杀菌法, 220摄氏度高温完全可杀死日常生活常见99.9%的细菌。同时在使用上设备机身还配有蒸汽短枪、蒸汽长枪、高压蒸汽软管且设备功率大，0-220°C仅需50秒,饱和干(湿)蒸汽清洗模式任性切换。

环境卫生有保障，接下来的一切操作才是有效的，把清洁做到位，设备才能用得放心。