与各大商家全力争夺儿童零食市场不同，目前老年零食仍处于萌芽状态。当“细分为王”成为整个行业的增长主旋律，老年零食如何摆脱 友“人工搬运”的窘境，成就朝阳产业？
老年零食难求， 友自盖高楼“搬运”
图源社交平台。
其中，“婴儿辅食贴千千万，老人零食第一次见”获得近万点赞。不少 友反映，“在 络平台上很难搜到老年零食，想尽份孝心太难了”；“商家多关注婴幼儿产品，老年零食真是少之又少。”
老年零食难寻，于是， 络平台兴起轰轰烈烈的“答题行动”。众多 友结合购买体会和长辈体验，整理出各类经验贴，“给爷爷奶奶奶囤零食”、“ 适合老年人的零食大盘点”等热帖层出不穷。某老年零食购买指南获得2.6万收藏、3.9万点赞，分享品类包括糕点、休闲零食、冲调饮品等，数量达到几十种。
各式老年经验贴。 络截图。
对此，知名营养师顾中一也表示，因为牙口不好、食欲减退、消化不良，不少老年朋友容易出现消瘦的情况，同时由于性激素水平下降，肌肉合成越来越难，肌肉衰减也很常见。这时候保证充足的营养摄入非常重要，通过三餐之间吃一些零食来补充就是不错的选择。小零食除了可以垫一垫肚子，选得好还能起到补钙、补蛋白质、增加能量摄入、平稳血糖的作用，对于老年人来说是非常有意义和帮助的。
止于“老三样”，“银发族”也有尝鲜需求
不过，老年零食不能仅仅止步于广大 友的自发“人工搬运”。
南京市民张女士表示，目前 友多遵循松软易嚼、低油低糖的原则分享老年零食，市场并未有达成共识的相关标准。一方面，上了年纪的老人多有基础疾病，对于这种“民间推荐”，她还是心存顾虑；另一方面， 友推荐涉及到多个品牌、多个品类，购买上多有不便，呼吁市场上出现专门的老年零食品牌或者销售专区。
零食专卖店几无“老年专区”。
即便是在被指“万物皆可得”的电商平台，带有“老年零食”标签的产品也是相当罕见。多家零食厂家虽然设有“健康零食”，但主要针对健身人群，产品特点是低脂高蛋白。
不难看出，品类可选择性不多，缺乏权威的认证和科学的指导，均让老年零食退缩于消费市场的角落。
市场细分潮涌，老年零食正待破土
事实上，当“细分为王”成为零食行业增长主旋律，商家争相深耕特定人群时，老年零食市场正待破土。
目前，国内休闲零食行业的战火，已燃烧到更细分的领域，包括儿童、妈妈、白领、健身族等食品线相继应运而生。以儿童零食为例，零食巨头悉数孵化了丰富的儿童系列零食，除了设立零食专区，有品牌甚至开了儿童零食专营店。这一新战场，也跑出了一匹匹”黑马“ 。
就在今年7月底，某牛奶上市公司负责人向前来调研的机构人士透露，成人奶粉是增速最快的品类之一，中老年奶粉也是成人奶粉最大品类。人口老龄化为中老年奶粉提供了巨大机会，公司结合不同营养和功能需要进行研发，率先推出改善骨骼健康、改善中老年心脑血管等问题的奶粉。
零食企业并非没有瞅到巨大的商业机遇。此前，有知名企业就推出面向银发群体的零食品牌，主打无糖食品。只是，市场已有的老年零食并没有完全进入公众的视野。前述品牌始终未能进入电商渠道，而是在线下少量店铺铺货。
对此，南京审计大学经济学院教授刘瑞翔也分析，不同年龄的群体，对于零食的需求有所不同。喜欢零食是儿童的天性，老年人的主要诉求是健康长寿。考虑到老年人的消费特征，厂家会更侧重于产品线与健康保健的结合，同时在渠道建设方面主攻线下。
无论如何，独特的美食文化、各种地域口味差异、丰富的食材资源、碎片化需求和多样化场景，给行业带来了大量值得被挖掘的需求，老年零食大有所为，且看谁能顺势而上、独占鳌头！
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