喂羊的秸秆饲料化学处理技术有哪些？注意的相关事项是什么？

我在上篇文章中详细介绍了喂羊的秸秆饲料物理加工技术及相关注意事项，今天来重点介绍秸秆饲料化学处理技术以及相关注意事项。秸秆饲料化学处理技术是利用酸、碱等化学物质，对质地粗硬、适口性差的农作物秸秆进行化学处理，以最终提高秸秆饲料的适口性、营养价值和消化率。

我所了解到的农作物秸秆饲料化学处理技术主要包括氨化处理、碱化处理、复合处理、酸处理四大类。其中，在实际生产当中使用最多的是氨化处理，下文做详解。

氨化处理

在收集回来的农作物秸秆中加入一定比例的氨水、无水氨、尿素等溶液进行处理，以提高秸秆的营养水平和消化率，我们把它称做秸秆氨化。个人感觉秸秆氨化技术并不难掌握，以下三方面是关键：

一、氨化的原料

我们见到的庄稼地里大部分农作物秸秆都能用做氨化的原料，但主要是禾本科作物秸秆利用较多。比如秋后收集回来的小麦秸秆、玉米秸秆、向日葵秆、稻草等等，都是很好的氨化原料，我家习惯把小麦秸秆和玉米秸秆氨化处理后喂羊。注意：选取的原材料一定是无毒、无发霉变质现象才行，不然羊吃了会导致生病。

二、氨源的选择

氨源的选择也是多种多样，比如液氨（无水氨）、氨水、尿素、碳铵等。其中的液氨适用于大量制作氨化秸秆，而氨水又不容易买到，碳铵使用较少且氨化效果不如尿素，因此，选来选去我还是认为用尿素作氨源是最普遍、最简单、最实用的秸秆氨化方法。注意：买回来的尿素（市场上销售的农用化肥尿素就可）必须要妥善保管，以防止羊误食后发生尿素中毒。

三、氨化的技术

我在给羊储备饲草时就用的尿素氨化技术，这里我把我的具体制作方法分享给大家：首先，在地下挖一个氨化窖，窖的形状为长方形，窖的大小根据氨化秸秆原材料的多少来决定，窖的建造材料选用砖和水泥，这样可以建成永久性的氨化窖，不仅使用年限久，而且方便管理；其次，用铡草机将秸秆切成2厘米左右的段，每100公斤秸秆用5公斤尿素，40～60升水，把尿素倒入水中搅拌至完全溶化，再把溶化后的尿素水溶液分次数均匀喷洒在秸秆上面，最好在入窖前把秸秆摊开来均匀喷洒；接着，把喷洒好的秸秆分层装入氨化窖内，装的时候一层层踩实，记住不能留有空隙；最后，等填装完成后用塑料薄膜把窖顶密封，窖顶要高出30～50厘米，以便于雨水顺利排出，塑料薄膜四周用湿土压严实，至此整个尿素氨化秸秆过程圆满结束。注意：氨化需要的时间受当地气温影响较大，温度越高，氨化的时间越短，如果条件允许，尽量选择天气较暖和的月份进行氨化处理。

氨化秸秆饲料品质鉴定：我们看到的氨化秸秆饲料的质量除了和原材料本身有关系外，还和氨源以及氨化方法有间接关系。我总结的氨化秸秆饲料品质鉴定方法有“两看、一闻、一试”，即“看颜色、看发霉、闻气味、试手感”。看颜色指氨化后的秸秆和原材料相比有一定变化，一般氨化好的秸秆呈棕色、深黄色、褐色，表面发亮；氨化秸秆不易发霉，这点用肉眼就能看出来，有时候在取料口有发霉现象，可以把这层霉变的秸秆清除，里面绝大部分都是完好的；氨化成功的秸秆开封时能闻到强烈的氨味，等放完氨气后有股酸面包味道；抓一把氨化好的秸秆，紧握拳头没有明显扎手感，说明质量还不错。

氨化秸秆喂羊注意事项：为了通俗易懂并加深记忆，我把氨化秸秆喂羊需要注意的事项编成了一句口诀，口诀叫“头天放氨隔天喂，喂后半小时饮水”。大体意思是说氨化好的秸秆饲料头天取出来之后要进行适当晾晒排氨气，等到第二天才可以用来喂羊；羊吃了氨化秸秆饲料不能马上饮水，必须要等半小时后才能饮水。熟记此口诀可有效避免羊发生氨中毒现象，另外，未断奶的羔羊千万不能饲喂秸秆氨化饲料。

碱化处理

秸秆的碱化处理是利用碱类物质使秸秆纤维内部发生变化，以此来改善秸秆适口性、提高秸秆消化率。秸秆碱化处理在我们这边使用的养殖户并不多，据我了解，在生产实践中使用较多的秸秆碱化处理技术有：石灰水处理、氢氧化钠处理、过氧化氢处理、碳酸钠处理、碱化加糖化处理等等。由于使用不多，这里仅简单介绍下石灰水处理技术，具体操作方法为：我们把生石灰加水后生成氢氧化钙，经沉淀之后用上层的石灰乳处理秸秆。每100公斤秸秆，需要3公斤生石灰加水200～300公斤制成的石灰乳，然后把石灰乳均匀喷洒在切碎的秸秆上，堆放在干燥的水泥地面，过1～2天就能直接拿来喂羊。注意：此法虽操作简单、取材方便，但不知为什么使用的人越来越少，我想用的人少应该有他们的道理吧。

复合处理

复合处理实际上就是把氨化和碱化两者的优点相结合，先把秸秆饲料进行氨化处理，然后再进行碱化处理。这样做的优势是可以进一步提高秸秆饲料的营养成分含量和提高饲料消化率与利用率。有专业人士做过实验，把稻草氨化处理后的消化率仅仅达到55%，而经过复合处理后消化率能达到71.2%，可见复合处理后的秸秆饲料饲喂优势很明显。但同时也要注意：这种复合处理技术无形之中不光增加了许多成本，还增加了操作技术的复杂性，所以并不能广泛推广利用，我们养殖户大概了解下就好。

酸处理

酸处理指使用硫酸、盐酸、磷酸和甲酸处理秸秆饲料。它的原理和碱化处理相同，最终目的还是为了提高秸秆饲料的适口性和消化率，增加营养成分。注意：利用酸处理秸秆饲料的成本非常高，况且它们都属于危化品，一般不允许个人随意使用，所以在化学处理秸秆饲料时几乎不会用到，我们养殖户也没有系统了解和学习的必要。