夏天到了
晚上约上三五好友
喝着啤酒吃份小龙虾
是非常惬意的一件事
那么，这些主营小龙虾的餐饮店
使用的食材安全吗
加工环境又是否卫生呢？
虾ByBy
明发商业广场中区这家主营小龙虾的餐饮店，是外卖平台上排名靠前的“ 红小龙虾店”。
经过检查，这家店采购的小龙虾等食材都是鲜活的，进货手续齐全；小龙虾清洗、加工制作过程也比较规范。
但是，一些配料的储存存在食安风险。比如这桶自制辣椒油，就被随意放在后厨的角落，桶的正上方悬挂了一台灭蝇灯，周围墙壁油渍斑驳。这桶辣椒油摆在这里，环境卫生条件显然不过关。
检查中，执法人员还发现
后厨地板湿滑、冰箱积霜严重、
调味品和外卖餐盒等
包装材料混放等问题
梧村市场监管所副所长 陈宏伟
楼上天花板，还有窗户管道有口，容易进老鼠，这几个情况我们要督促他整改。
阿青龙虾
在阿青龙虾餐饮店，执法人员发现后厨消毒柜设备损坏，而且工作人员还把没清洗的碗碟，直接放进消毒柜。
在这家餐饮店后厨的操作台，执法人员发现垃圾桶未加盖、部分调味品没有加贴标签等问题，执法人员当场责令商家整改。
超跑龙虾
随后，执法人员来到明发商业广场二楼的超跑龙虾，在后厨的调味品仓库，执法人员发现盛放八角等香料的塑料容器已经发黑，部分干货因储存不当已经发霉。
在后厨操作间，我们低头可以看到下水道地漏缝隙过大，抬头我们看一下，天花板缺了一块儿，这也给老鼠、蟑螂有了可乘之机，存在较大的食品安全隐患。
梧村市场监管所副所长 陈宏伟
我们对他的负责人还有店长，专门进行了问题罗列编号。后面要让他们拍照片进行整改，并且前后要对比，整改到位。
在昨天的检查中
第三方检测机构工作人员
在三家小龙虾店
随机抽检了小龙虾、
牛蛙、四季豆等食材
检测产品的农残、药残等
快检结果全部合格
月月查民评代表 洪晓怀
对社会所关注的餐饮行业热点进行检查，我们也看到了执法全程的公正性以及标准化。在加工过程以及存储过程中，检查人员也发现了一些问题。希望这些店家能及时把这些问题做一个专项整改，给市民提供良好的就餐环境。
你都去哪里吃小龙虾呀~
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