餐饮场所厨余垃圾

找工作是漫漫长路，就像谈恋爱一样，必须有缘份，你看上了我，我看上了你，才能有交往有进一步的发展。一时没找到工作，心情是很郁闷的，整天愁眉不展，也不是办法。一日无意中翻看到自己的义工号，猛然想起，可以 名义工活动，一来充实自己的无聊时间，不要胡思乱想，二来可以为社会做点小小贡献，积善行德。

参加的是街道办下面一个社区对餐饮厨余垃圾分类情况调研活动。我们这组三个人，一位是社区派的一个年轻的小伙子，另一位是和我一样的家庭主妇。按照规定的时间地点集合后，小伙子发给每人一份调研表，并进行分工，我负责拍照，那位妈妈负责按照表上的内容进行询问，他自己负责记录，这样就明确了大家的工作事项，挺好。

沿着街道一边从第一家餐饮店开始，拍照的要求拍到店铺门面招牌、厨余绿色垃圾桶、桶内的厨余垃圾；询问的内容有是否有厨余垃圾桶、是否有运送、每日厨余垃圾量、收运单位、收运时间。

这样就必须进入后厨，稍有规模上档次的厨房确实整齐有序，地面台面干净整洁，厨余垃圾分类存放，当然我们只是关注厨余垃圾，至于食品安全等方面不做检查。而门店狭小两三个人经营的小店，大部分后厨简直不堪入目，餐具乱摆放、水槽台面什么东西都有、收回来的餐盘菜盘和残留的饭菜堆叠一起未及时清洗、厨余垃圾桶是自己准备的水桶类，桶内一次性筷子塑料袋纸巾剩余饭菜倒在一起，地面湿漉漉的。看到这样的卫生状况，想到端上的一份份饭菜，而就餐者吃得不亦乐乎，个人觉得有条件还是自己做饭为好。

政府对厨余垃圾还是有严格的管理，不定期召集餐饮店老板开会，有专门的环保公司上门收运厨余垃圾，然后进行集中分类环保处理。深圳这么大的城市，这么多的人口，每天产生厨余垃圾5000多吨，占生活垃圾总量的40%以上，目前有5个大型餐厨垃圾处理厂和55个小型餐厨垃圾处理点，任务艰巨而繁重。

呼吁大家一定环保节约，减轻地球母亲的负担，创造一个美丽卫生的大家园。