“餐厨垃圾是否日产日清？”“谁来收运？”“有无台账记录？”11月17日，江门市垃圾分类市民观察团以不打招呼的形式，直奔蓬江区8家热门酒楼和大型商业综合体，开展餐厨垃圾收运处理专项观察，市民代表现场发问。
今年6月，《江门市餐厨垃圾管理办法》（下称《办法》）正式实施。《办法》规定，餐厨垃圾产生单位要按规定单独收集、存放餐厨垃圾，不得随意倾倒、堆放或混入其他类别的生活垃圾；在餐厨垃圾产生后24小时内交由有资质的单位进行收运。8月，江门全面启动市区餐厨垃圾统一收运处置服务。作为取得收运处置许可的单位，江门市绿源环保有限公司负责蓬江区、江海区以及新会主城区的餐厨垃圾统一收运处置服务。
餐厨垃圾分类情况如何？当天，市民观察团先后走进渔乐里、粤华酒家、国盛大酒楼、南海鸽天下（江门店）、万达嘉华、国宴酒店、汇悦城和中天新地，一方面向餐饮企业负责人了解餐厨垃圾分类、收运情况，倾听商户们的声音；另一方面来到后厨和垃圾收集点，实地考察餐厨垃圾分类是否落实到位，并提出意见和建议。
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在渔乐里，市民观察团走进餐厅后厨，发现同一垃圾桶内有烂菜叶和塑料袋，尚未进行餐厨垃圾分类。
渔乐里专项观察
粤华酒家已与绿源公司签订收运协议，餐厨垃圾分类情况较好。市民观察团成员现场掀开垃圾桶一一查看。
粤华酒家专项观察
在国盛大酒楼，市民观察团成员询问是否进行餐厨垃圾分类，其负责人表示已有开展，但并未交由绿源公司统一收运。观察团成员在后厨发现，同一垃圾桶内仍混有食物残渣、锡纸、玻璃碎渣。
国盛大酒楼专项观察
在南海鸽天下（江门店），观察团成员看到贴有“厨余垃圾”的桶内放有大大小小的易拉罐。
南海鸽天下（江门店）专项观察
观察团成员来到万达嘉华负一楼的垃圾分类收集点时，保洁人员正在清洗垃圾桶，分类情况较好，台账记录清晰。
万达嘉华酒店专项观察
国宴酒店餐厨垃圾分类情况尚可，但垃圾收运点的卫生环境有待提升。
国宴酒店专项观察
在汇悦大融城，市民观察团走进商场内的两家餐厅，发现其均有开展餐厨垃圾分类。各餐企每晚9点半至11点半期间，将餐厨垃圾专用桶通过专用电梯拉到一楼卸货区，交由绿源公司统一收运。
汇悦城专项观察
中天新地相关负责人表示，由于商场的空间和交通因素，绿源公司收运车辆暂时无法进入商场统一收运餐厨垃圾，但目前双方正积极协调，商场内40家餐饮企业均已与绿源公司签订收运协议。
中天新地专项观察
【撰文】张婧媛 周柳妤 董有逸
【图片】杨兴乐 张婧媛
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