厨房整理实用指南，你确定不需要吗？

在烹饪爱好者眼里，厨房是个很好的舞台，在情侣眼里，厨房是制造浪漫发地方。厨房是出产美食的地方，然而必须承认的是，厨房也是家里最难清洁的地方。通风不好，难以散去的油烟味，飞溅的油点、残留的水渍、积聚的污垢，让厨房脏兮兮。

看着令人感到力不从心，想想都可怕！别担心，下面这些注意事项，绝对可以帮到你，那么一起来看看吧。

一、厨房通风很重要

一方面，漂浮的油烟，会逐渐污染厨房的墙壁、台面、柜台、灶具，也为致病菌的生长提供有利条件。所以在开始做菜时，就要打开抽油烟机，而且做完饭不要马上关，多开一会，确保彻底没有油烟味了，再关闭。经常开窗通风，或开着排气扇，确保空气流通。

二、及时处理厨房垃圾

厨房是家里产生垃圾最多的地方之一，要学会垃圾分类，给厨房准备两个垃圾桶，一个装塑料袋、玻璃瓶之类的可回收垃圾，另一个装厨余垃圾。要注意垃圾存放不要时间过长，时间长了变质发霉不说，还会使滋生的细菌扩散蔓延，所以要及早处理，最好是一天一处理。

三、清洗菜板、抹布、筷子篓等物件

1.菜板

菜板绝对是厨房里的主角之一，也是最难清理的厨房用具之一！在潮湿、油腻的厨房环境中，如果不注意清理和妥善放置，菜板很容易长斑、发霉。用菜板的时候，应注意生熟食物分开砧板，切完一定要及时清洗擦干，最好悬挂收纳，不要平放在台面上。

2.抹布

说到抹布，那就更脏了，那该怎么办呢？首先，得选择一块容易吸水、容易清洁和容易干燥的抹布。专布专用是一定要的，擦灶台和水池需要1 块抹布，擦刀具和铲子 1 块，洗盘子和碗筷需要 1 块。

在擦完之后先用洗洁精洗干净，然后拧干、晾干。有条件的最好每周消毒一次抹布，比如用消毒液清洗，或者放盆里煮沸15 分钟。还有一点也很重要，那就是及时更换。

另外筷子篓、沥水篮等用具，常会沾到水，容易变脏。最好能时常放在洗洁精水里泡一下、冲干净，避免滋生过多细菌。

四、顺手清洁、不烦不累

要养成边用厨房、边清洁厨房的好习惯，刚用完的餐具，尽快清洁干净；厨房台面灶面飞溅的油渍水渍，顺手擦净，以免等其干硬时难清理，要收拾的东西会越堆越多，尽早处理是关键。每次用完东西，花上一分钟随手规整干净，能节约很多时间，也不会花很大力气。

五、掌握一些收纳方法

多利用收纳工具，能收起来的物品，就不要放在台面上，做到分类收纳，巧妙利用一些置物架、隔板、挂钩、挂杆等，而且不占地方，厨房看起来更整洁。