郑州将在外卖行业推广“明厨亮灶”，鼓励可降解包装

◆未来，郑州所有食用农产品将禁用高毒农药

按照方案，郑州市将强化食源性疾病、食品污染物、食品有害因素等风险监测，进一步完善食源性疾病监测体系；开展年度涉镉等重金属重点行业企业排查整治专项工作，切断镉等重金属进入农用地途径，做到农用地镉等重金属污染源头防治。加大重点行业挥发性有机物治理力度，聚焦挥发性有机物和氮氧化物协同治理，深入开展“一企一策”、“一园一策”深度治理。

同时，郑州市将实施农药减量增效行动、水产养殖用药减量行动、兽药抗菌药使用减量行动和“治违禁、控药残、促提升”三年行动，治理农药兽药残留超标问题。开展高毒高风险农药淘汰工作，将高毒农药禁用范围逐步扩大到所有食用农产品。

在保健食品监管方面，郑州市将规范保健食品标签、说明，强化保健食品 络营销监管，全面开展保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告等违法犯罪行为监督检查，重点检查保健食品标签标识、宣传材料、广告等未经批准声称保健功能，以及不按照批准内容组织生产、擅自改变生产工艺等违法行为。

郑州市将严厉查处传销和违规直销保健食品行为；严厉打击未经许可生产经营保健食品的“黑链条”，严肃查处保健食品中非法添加非食用物质（药物）等违法行为。

◆郑州将运用“互联 +”等手段打造智慧菜市

方案提出，郑州将以农村地区、城乡结合部为主攻方向，坚决取缔“黑窝点”，严厉查处生产销售“山寨”食品、劣质食品、“三无”食品、未经注册备案的特殊食品、非法添加非食用物质食品、标签标识不符合规定、虚假宣传和不符合安全标准食品，严厉打击傍名牌、仿名牌等商标侵权、知识产权侵权和超许可范围加工制作销售等违法行为。

郑州将严格规范餐饮具清洗消毒、督促落实进货查验制度；支持餐饮服务企业发展连锁经营和中央厨房，规范快餐、团餐等大众餐饮服务经营行为；加快餐厨垃圾处理设施及收运体系建设，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，严格收运队伍准入，防止餐厨垃圾流入非法利用领域。

此外，郑州将推进小餐饮集中经营和食品小作坊产业园区建设，促进“三小”集约化、规范化转型升级。推进地方特色、名优产品生产加工小作坊规范化建设，全面提高地方特色食品影响力。

◆郑州将在外卖行业推广“明厨亮灶”，鼓励可降解包装

郑州鼓励餐饮外卖行业对配送食品进行封签，使用环保可降解的容器包装。推广“ 上明厨亮灶”，加强 络食品监督抽检、线上监测固证、线下调查处理，建立部门协作机制。

在校园食品安全方面，郑州市将持续全面推行“明厨亮灶”，扩大“互联 ＋明厨亮灶”覆盖面。实行大宗食品公开招标、集中定点采购，完善学校相关负责人陪餐制度，鼓励家长参与监督。推进学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位食品安全监管全覆盖，严肃查处违法违规行为。

在进口食品方面，郑州市将把进口食品企业纳入海关信用管理体系，实施差别化管理。完善食品安全风险预警、进口食品追溯和快速反应机制，严防输入型食品安全风险。严厉打击食品走私行为。