中国质量新闻 讯 据广州市人民政府 站11月17日发布的《广州市市场监督管理局2021年第32期食品安全监督抽检信息》，近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品进行监督抽检，共4201批次(包含涉及市民生实事项目的批次)。其中，抽检实物质量合格样品4150批次，实物质量不合格样品51批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
总体情况：抽检粮食加工品500批次，不合格2批次；抽检食用油、油脂及其制品491批次，不合格2批次；抽检调味品133批次，不合格2批次；抽检肉制品177批次，未检出不合格样品；抽检乳制品533批次，未检出不合格样品；抽检饮料143批次，不合格6批次；抽检冷冻饮品34批次，未检出不合格样品；抽检薯类和膨化食品15批次，未检出不合格样品；抽检糖果制品178批次，未检出不合格样品；抽检炒货食品及坚果制品166批次，不合格3批次；抽检糕点126批次，不合格2批次；抽检婴幼儿配方食品552批次，未检出不合格样品；抽检餐饮食品96批次，不合格1批次；抽检食用农产品1057批次，不合格33批次。
广州市市场监督管理局表示，已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
广州市市场监督管理局提醒消费者，通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举 投诉电话12345。
| 食品抽样检验不合格产品信息 | ||||||||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产单位或供货单位名称 | 标称生产单位或供货单位地址 | 第三方企业名称 | 第三方企业地址 | 第三方企业性质 | 不合格项目 | 标准值 | 检验结果 | 检验机构 | 食品分类 |
| 1 | 鸡肉 | / | 散装 | / | 广州润增商贸有限公司 | 广州市增城荔城街府佑路98号2051号-2087号、3051号-3086号、4017号公寓裙楼部分约800平方米 | / | / | / | / | / | 尼卡巴嗪 | ≤200μg/kg | 1980μg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 |
| 2 | 五香葵瓜籽 | / | 散装称重 | 2021/02/25 | 广州市海珠区斯登百货经营部 | 广州市海珠区凤和村鹭江西街13号地下 | / | / | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计) | ≤0.80g/100g | 3.0g/100g | 广州海关技术中心 | 炒货食品及坚果制品 |
| 3 | 肉鸡（广西鸡） | / | 散装 | / | 广州市黄埔区从众鸡肉档 | 广州市黄埔区凤凰市场鱼档附加2号 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 14.0μg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 4 | 老虎斑 | / | 散装称重 | / | 陈胜财 | 广州市荔湾区丛桂路21号四仓A40档 | / | / | / | / | / | 呋喃西林代谢物 | 不得检出 | 1.03μg/kg | 国家加工食品质量检验中心（广东） | 食用农产品 |
| 5 | 罗非鱼 | / | 散装称重 | / | 雷敬后 | 广州市天河区天府路239-257号华建大厦首层田园街市第B08、 B09号铺位 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得检出 | 0.54μg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 6 | 鸭嘴鱼 | / | 散装称重 | / | 陈培龙 | 广州市天河区棠盈市场F9号 | / | / | / | / | / | 挥发性盐基氮 | ≤30mg/100g | 48.7mg/100g | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 7 | 黑鲳鱼 | / | 散装称重 | / | 王宏河 | 广州市天河区东南市场水产档A119 | / | / | / | / | / | 挥发性盐基氮 | ≤30mg/100g | 50.8mg/100g | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 8 | 咸蛋黄饼 | 琼香心语+图形 | 240g/盒 | 2021/6/15 | 广州市琼香饼家有限公司 | 广州市花都区花山镇小布村平龙路自编100号之十五(空港花都) | 广州市琼香饼家有限公司 | 广州市花都区花山镇小布村平龙路自编100号之十五(空港花都) | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g |
①21000 ②25000 ③63000 ④75000 ⑤37000 CFU/g |
广东省科学院生物工程研究所 | 糕点 |
| 9 | 基围虾 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区云城老注洪海鲜档 | 广州市白云区新市大马路萧岗农贸市场海鲜档9号 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代谢物 | 不得检出 | 1.52μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 10 | 鲈鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区太和永娣海鲜档 | 广州市白云区太和谢家庄农贸综合市场海鲜档8号 | / | / | / | / | / | 磺胺类（总量） | ≤100μg/kg | 224μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 11 | 切片年糕 | 皖乡缘 | 400克/包 | 2021/2/23 | 广州市海珠区沙园兴隆食品经营部 | 广州市海珠区荔福路西华新街1号之二122铺 | 安庆信诺食品有限公司 | 安庆市潜山市痘姆乡工业园区 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=1 m=10000 M=100000 CFU/g |
①250000 ②280000 ③420000 ④52000 ⑤250000 CFU/g |
广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 12 | 牛蛙 | / | 散装称重 | / | 东山肉菜市场蔡德光 | 广州市越秀区龟岗大马路2号之三142铺 | / | / | / | / | / | 呋喃西林代谢物 | 不得检出 | 3.20μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 13 | 高迪五香粉 | 高迪+图形 | 400克/包 | 2020/11/2 | 广州市从化太平忘不商行 | 广州市从化区太平镇大同路68、70号 | 肇庆市高要区味美香食品厂 | 肇庆市高要区南岸街道西环桥西（曾卓禧工业用地） | / | / | / | 铅（以Pb计） | ≤0.9mg/kg | 1.82mg/kg | 广东省科学院生物工程研究所 | 调味品 |
| 14 | 鸡肉 | / | 散装称重 | / | 广州市第一中学第二食堂 | 广州市荔湾区大坦沙育贤路教工楼二楼 | / | / | / | / | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 不得检出 | 17μg/kg | 广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | 食用农产品 | |
| 15 | 甲鱼 | / | 散装称重 | / | 东山肉菜市场蔡德光 | 广州市越秀区龟岗大马路2号之三142铺 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 217μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 16 | 花生油 | / | 散装称重 | 2021/5/7 | 广州市增城伟仔粮油店 | 广州市增城区石滩镇沙庄下围市场33号 | 广州市增城伟仔粮油店 | 广州市增城区石滩镇沙庄下围市场33号 | / | / | / | 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.33g/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
| 17 | 黄鱼 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区东涌黄永钦海鲜档 | 广州市南沙区东涌镇东兴二路74号101东涌市场冰鲜档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 238μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 18 | 鲈鱼 | / | 散装称重 | / | 寺右市场谢家付 | 广州市越秀区寺右新马路122号寺右肉菜市场自编C14、C26号档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 844μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 19 | 氨基酸羊奶粉固体饮料 | / | 1kg/罐 | 2020/06/06 | 广州佳莱福电子商务有限公司(单位名称) 佳莱福旗舰( 店商铺名称) | 广州市花都区振兴北路41号二层206房(单位地址) https://detail.tmall.com/item.htm?id=622641159059&spm=a1z09.2.0.0.de302e8dkD7lSV&_u=vi35gm87763(样品 址) | 健码制药(广东)有限公司 | 广州市花都区狮岭镇振兴北路41号 | / | / | / | 菌落总数 | n=5 c=2 m=1000 M=50000 CFU/g |
①39000 ②38000 ③41000 ④45000 ⑤47000 CFU/g |
广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 20 | 泥鳅 | / | 散装称重 | / | 寺右市场伍国全 | 广州市越秀区寺右新马路122号首层广州市寺右市场自编C25档 | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | ≤100μg/kg | 184μg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 21 | 黄豆芽 | / | / | / | 广州市花都区新雅玉洪蔬菜档 | 广州市花都区新雅街雅瑶综合市场竹棚60档 | / | / | / | / | / | 总汞（以Hg计） | ≤0.01mg/kg | 0.017mg/kg | 广东省科学院生物工程研究所 | 食用农产品 |
| 22 | 黄红薯 | / | / | / | 广州市花都区新华好实惠生鲜店 | 广州市花都区新街大道72号之十二 | / | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 0.098mg/kg | 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） | 食用农产品 |
| 23 | 葱 | / | 散装称重 | / | 何亚金 | 广州市天河区棠盈市场H23档 | / | / | / | / | / | 苯醚甲环唑 | ≤0.3mg/kg | 0.53mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 |
| 水胺硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.26mg/kg | ||||||||||||||
| 24 | 韭菜 | / | 散装 | / | 广州市黄埔区艳娥蔬菜档 | 广州市黄埔区新龙镇兴龙路华隆市场A区 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.93mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 25 | 焦糖味香瓜子 | / | 5kg±0.1/箱 | 2021/02/24 | 广州市番禺区钟村通识百货店 | 广州市番禺区钟村街人民路201号之七 | 惠州市鑫恒邦食品有限公司 | 广东省惠州市博罗县杨侨镇三洲工业园 | / | / | / | 过氧化值(以脂肪计) | ≤0.80g/100g | 1.0g/100g | 国家加工食品质量检验中心（广东） | 炒货食品及坚果制品 |
| 26 | 四季豆 | / | 散装 | / | 广州市黄埔区艳娥蔬菜档 | 广州市黄埔区新龙镇兴龙路华隆市场A区 | / | / | / | / | / | 氧乐果 | ≤0.02mg/kg | 0.29mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 27 | 山东生姜 | / | 散装称重 | / | 华润万家生活超市（广州）有限公司夏园店 | 广州市黄埔区黄埔东路2706-2712、2716-2722、2726、2724、2714、2704号 | / | / | / | / | / | 噻虫嗪 | ≤0.3mg/kg | 2.08mg/kg | 广州海关技术中心 | 食用农产品 |
| 噻虫胺 | ≤0.2mg/kg | 0.92mg/kg | ||||||||||||||
| 28 | 红枣糕 | / | 500g/包 | 2021/5/6 | 广东粤享食品有限公司 | 广州市南沙区东涌镇市南公路东涌段437号之二 | 广东粤享食品有限公司 | 广东省广州市南沙区东涌镇市南公路东涌段437号之二 | / | / | / | 大肠菌群 | n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g |
①＜10 ②10 ③160 ④790 ⑤＜10 CFU/g |
广州检验检测认证集团有限公司 | 糕点 |
| 29 | 绿豆芽 | / | 散装称重 | / | 萧岗市场汤万藏 | 广州市白云区萧岗市场内菜档24号 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) | 不得检出 | 0.0211mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 30 | 冻鸭 | / | 散装称重 | / | 广州市花都区秀全中学学生第一食堂 | 广州市花都区花城街东边村溶华街1号学生第一食堂 | / | / | / | / | / | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 不得检出 | 3.2μg/kg | 广州质量监督检测研究院 | 食用农产品 |
| 31 | 宝之选铁锌钙葡萄糖营养素固体饮料 | 宝之选 | 400克/罐 | 2020/03/23 | 广州市增城小机灵妇儿用品店 | 广州市增城区荔城街园圃路1号之3 | 江西金博实业有限公司 | 江西省樟树市医药产业孵化创业园区一期16号 | / | / | / | 铁(以Fe计) | 95~220mg/kg | ＜3mg/kg | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 锌(以Zn计) | 60~180mg/kg | ＜2mg/kg | ||||||||||||||
| 钙(以Ca计) | 2500~10000mg/kg | 40.8mg/kg | ||||||||||||||
| 32 | 姜 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区人和江鑫州菜档 | 广州市白云区人和镇人汉路高增村段四社路口自编1号高增农贸市场菜档2号铺 | / | / | / | / | / | 铅(以Pb计) | ≤0.1mg/kg | 0.928mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 33 | 花生油 | / | 散装称重 | 2021/5/1 | 广州市增城农粮花生油加工部 | 广州市增城区小楼镇桃园路2号 | 广州市增城农粮花生油加工部 | 广州市增城区小楼镇桃园路2号 | / | / | / | 过氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.29g/100g | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
| 34 | 姜 | / | 散装称重 | / | 广州市白云区同和瑞钦菜档 | 广州市白云区广州市白云区同和北路11号2幢首层云同市场内1、2档 | / | / | / | / | / | 铅(以Pb计) | ≤0.1mg/kg | 0.422mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 35 | 豇豆 | / | 散装称重 | / | 广州市番禺区小谷围周衡记蔬菜档 | 广州市番禺区小谷围街北亭村村委对面北亭村摆卖点1号档 | / | / | / | / | / | 倍硫磷 | ≤0.05mg/kg | 0.30mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 36 | 人参蛹虫草猴头菇蛋白粉 | 多宝莱 | 1千克/罐 | 2019/10/25 | 广州御盏堂生物科技有限公司(单位名称) 御盏堂保健品专营店( 店商铺名称) | 广州市白云区黄园路125号(1栋)914房(单位地址) https://item.jd.com/30556822436.html(样品 址) | 广州壹德医药科技有限公司(受委托方) | 广州市白云区钟落潭镇广从九路381号之393号第三层(受委托方地址) | 广州利葆康生物科技有限公司(委托方) | 广州市越秀区广园西路121号安华美博城三层(委托方地址) | 委托 | 蛋白质 | ≥15.84g/100g(产品标示值:19.8g/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 5.09g/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 37 | 长豆角 | / | 散装称重 | / | 广州市南沙区全嘉汇百货店 | 广州市南沙区进港大道318号101房自编2号 | / | / | / | / | / | 灭蝇胺 | ≤0.5mg/kg | 2.3mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 38 | 青豆 | 泰莱食品及图形商标 | 132克/袋 | 2021/01/19 | 广州市天河区长兴穗培零食坊 | 广州市天河区长湴北街公寓36号一楼 | 东莞市御谷缘食品有限公司 | 东莞市高埗镇高龙路走马塘金明大厦4层411号 | 广州市泰莱食品有限公司 | 广州市白云区太和镇头陂迴龙亭中街41号 | 委托 | 酸价(以脂肪计) | ≤3mg/g | 4.5mg/g | 广州海关技术中心 | 炒货食品及坚果制品 |
| 39 | 生湿面(蒸面) | / | 散装称重 | 2021/05/24 5时 | 广州市海珠区明田米面食品店 | 广州市海珠区南箕路8-12号纸厂肉菜市场94号档 | 广州市海珠区明田米面食品店 | 广州市海珠区南箕路8-12号纸厂肉菜市场94号档 | / | / | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 不得使用 | 1.61g/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 粮食加工品 |
| 40 | 生姜 | / | 散装称重 | / | 广州市越秀区咪丫咪罗食品店 | 广州市越秀区王圣堂大街横一巷5号101房 | / | / | / | / | / | 噻虫嗪 | ≤0.3mg/kg | 0.67mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 41 | 黄豆芽 | / | 散装称重 | / | 龟岗农副产品市场陈永树 | 广州市越秀区龟岗大马路江岭东街4号首层龟岗农副产品市场第58之4号档 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) | 不得检出 | 0.0487mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 42 | 天源长寿村饮用天然矿泉水 | 图形商标 | 330mL/瓶 | 2021/8/1 | 广州长寿村饮品(连锁)有限公司矿泉水厂 | 广州市白云区兴太三路499号自编长寿源楼 | 广州长寿村饮品(连锁)有限公司矿泉水厂 | 广州市白云区兴太三路499号长寿源楼 | / | / | / | 溴酸盐 | ≤0.01mg/L | 0.0147mg/L | 广州检验检测认证集团有限公司 | 饮料 |
| 43 | 绿豆芽 | / | 散装称重 | / | 龟岗农副产品市场陈永树 | 广州市越秀区龟岗大马路江岭东街4号首层龟岗农副产品市场第58之4号档 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计) | 不得检出 | 0.0252mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 44 | 冰糖莲藕粉 | 图形 | 180g(30g×6包)/盒 | 2020/07/11 | 广州市晓玛贸易有限公司 | 广州市南沙区东涌镇鱼窝头大道68号(二号楼)105 | 广东扬航食品有限公司(被委托方) | 潮州市潮安区浮洋镇洪巷村陇头李水电路(被委托方地址) | 扬航国际集团(香港)股份有限公司(委托方) | 香港九龙新蒲岗六合街25-27号嘉时大厦十四楼B2(委托方地址) | 委托 | 霉菌 | ≤50CFU/g | 200CFU/g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 45 | 夏橙 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区车陂林永水果档 | 广州市天河区车陂北街29号车陂综合市场水果3号 | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02mg/kg | 0.11mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 46 | 妃子笑荔枝 | / | 散装称重 | / | 广州市天河区车陂异龙服饰店 | 广州市天河区车陂东康街4号广州市天河区东圃农贸综合市场B19、20铺 | / | / | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.1mg/kg | 0.60mg/kg | 广州市食品检验所 | 食用农产品 | |
| 47 | 姜葱料酒（调味料酒） | 俞龙 | 500毫升/瓶 | 2020/9/20 | 广州市南沙区东涌盈佳百汇自选商场 | 广州市南沙区东涌镇富强路9号之一 | 江门市蓬江区大平调味食品厂 | 江门市蓬江区井根工业区井根一路18号 | 广州市渝龙工贸有限公司 | 广州市白云区石井石沙路289号3号楼 | 委托 | 氨基酸态氮（以氮计） | ≥0.2g/L | 0.01g/L | 广东省科学院生物工程研究所 | 调味品 |
| 48 | A级-妃子笑荔枝 | / | 散装称重 | / | 广州市越秀区桃津水果店 | 广州市越秀区淘金北路65号首层自编之二 | / | / | / | / | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.1mg/kg | 0.29mg/kg | 广州检验检测认证集团有限公司 | 食用农产品 |
| 49 | 猪肉 | / | 散装称重 | / | 广州市培正中学 | 广州市越秀区培正路2号王广昌楼 | / | / | / | / | / | 五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 不得检出 | 11μg/kg | 广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心） | 食用农产品 |
| 50 | 益生菌铁锌钙粉 | / | 60g(3g/条×20条)/盒 | 2020/03/03 | 广州御盏堂生物科技有限公司(单位名称) 御盏堂保健品专营店( 店商铺名称) | 广州市白云区黄园路125号(1栋)914房(单位地址) https://item.jd.com/31902716574.html(样品 址) | 安徽全康药业有限公司(受托方) | 安徽省阜阳市太和县城关镇工业园区西区(生产地址) | 安徽三九药业有限公司(委托商) | 安徽省阜阳市太和县城关镇工业园区西区(委托商地址) | 委托 | 蛋白质 | ≥8g/100g(产品标示值:10.0g/100g,允许误差范围为≥80%标示值) | 2.51g/100g | 广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站) | 饮料 |
| 51 | 牛蛙 | / | 散装称重 | / | 有范餐饮管理（广州）有限公司 | 广州市越秀区中山三路33号六层自编6056A | / | / | / | / | / | 恩诺沙星 | 肌肉≤100μg/kg | 220μg/kg | 广州市食品检验所 | 餐饮食品 |
附件1 本次检验项目.docx
附件2 食品抽检合格信息表.xlsx
附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx
附件4 关于部分检验项目的说明.doc
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