农业农村部于近日批准发布153项农业行业标准。有机肥标准是规范有机肥市场，促进有机肥产业健康发展的重要保障。合理利用有机肥资源，促进有机物料还田是提高耕地质量、缓解环境污染、保障粮食安全和农产品质量安全的重大举措。新修订的《有机肥料》农业行业标准增加了产品腐熟度等安全性指标，明确了有机肥料生产原料分类管理目录，细化了包装标识等内容。与修订前相比，修订后的标准更具有科学性和实用性，将对有机肥料行业健康发展起到重要的促进作用。
下面大家一起来了解一下新修订的NY/T 525-2021吧。
中华人民共和国农业行业标准NY/T 525-2021
有机肥料
Organic fertilizer
（ 批稿）
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
a)取消了强制性条款的规定；
b)修改了标准的适用范围（见1）；
c)增加了“腐熟度”和“种子发芽指数”的术语和定义（见3.3、3.4）；
d)增加了生产原料分类管理目录及评估类原料安全性评价（见附录A和B）；
e)删除了对产品颜色的要求（见4.2）；
f)修改了总养分的质量分数（见表1）；
g)增加了机械杂质的质量分数的限定（见表1）；
h)增加了种子发芽指数的限定（见表1）；
i)修改了有机质含量的计算方法及质量分数（见表1、附录C）；
j)修改了总氮、总磷和总钾含量的测定方法（见附录D）；
k)增加了机械杂质的质量分数和种子发芽指数的测定方法（见附录F和附录G）；
l)修改了检验规则（见5）；
m)修改了包装标识要求，增加了原料类型（见6.2、6.3、6.4）；
n)增加了杂草种子活性测定方法（见附录H）。
——NY525-2012、NY525-2011、NY525-2002
有机肥料
1 范围
2 规范性引用文件
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定
GB/T8576复混肥料中游离水含量的测定真空烘箱法
GB/T15063-2009复混肥料（复合肥料）
GB18382肥料标识内容和要求
GB/T19524.1肥料中粪大肠菌群的测定
GB/T19524.2肥料中蛔虫卵死亡率的测定
HG/T2843化肥产品化学分析常用标准滴定溶液、标准溶液、试剂溶液和指示剂溶液
NY/T1978肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定
NY/T2540-2014肥料钾含量的测定
NY/T2541-2014肥料磷含量的测定
3 术语和定义
3.1
有机肥料 organic fertilizer
3.2
鲜样freshsample
现场采集的有机肥料样品。
3.3
腐熟度maturity
腐熟度即腐熟的程度，指堆肥中有机物经过矿化、腐殖化过程后达到稳定化的程度。
3.4
种子发芽指数germinationindex
4 要求
4.1原料
有机肥料生产原料应遵循“安全、卫生、稳定、有效”的基本原则，原料按目录分类管理，分为适用类、评估类和禁用类。优先选用附录A中的适用类原料；禁止选用粉煤灰、钢渣、污泥、生活垃圾（经分类陈化后的厨余废弃物除外）、含有外来入侵物种物料和法律法规禁止的物料等存在安全隐患的禁用类原料；其余为评估类原料。如选择附录B中的评估类原料，须进行安全评估并通过安全性评价后才能用于有机肥料生产。
4.2产品
4.2.1外观。外观均匀，粉状或颗粒状，无恶臭。目视、鼻嗅测定。
4.2.2技术指标。技术指标应符合表1的要求。
4.2.3限量指标。有机肥料中限量指标应符合表2的要求。
5检验规则
5.1检验类别
产品检验包括型式检验和出厂检验。出厂检验应由生产企业质量监督部门进行检验，生产企业应保证所有出厂的有机肥料均符合第4章的要求。型式检验项目在下列情况时应检验：
a）正式生产时，原料、工艺发生变化；
b）正式生产时，定期或积累到一定量后，每半年至少进行一次检验；
c）停产再复产时；
d）国家质量监管部门提出型式检验的要求时；
e）出现重大争议或双方认为有必要进行检测的时候。
5.2检验项目
5.2.1型式检验项目包括表1中所有技术指标和表2中所有限量指标。
5.2.2出厂检验指标包括有机质的质量分数、总养分、水分（鲜样）的质量分数、酸碱度、种子发芽指数、机械杂质的质量分数和氯离子含量。
5.3组批
有机肥料按批检验，以1天或2天的产量为一批，最大批量为500t。
5.4采样
5.4.1采样方法
5.4.1.1袋装产品
采取随机抽样的方法，有机肥料产品总袋数与最少采样袋数见表3。将抽出的样品袋平放，每袋从最长对角线插入取样器，从包装物的表面、中间和底部三个水平取样，每袋取出不少于200g样品，每批产品采取的样品总量不少于4000g。或拆包用取样铲或勺取样。总袋数超过512袋时，最少采样袋数按公式（1）计算：
最少采样袋数
…………………………………………………（1）
公式中：N——每批取样总袋数。
5.4.1.2散装产品
从堆状等散装样品中采样时，从同一批次的样品堆中用勺、铲或取样器采集适量的样品混合均匀，随机选取的采集点不少于7个，从样品堆的表面及内部抽取的样品总量不少于4000g。从产品流水线上取样时，根据物料流动的速度，每10袋或间隔2min，用取样器取出所需的样品，抽取的样品总量不少于4000g。用于杂草种子活性测定时应另取一份不少于6000g的样品，装入干净的采样袋中备用。
5.4.2样品缩分
将选取的样品迅速混匀，用四分法将样品缩分至约2000g，分装于3个干净的聚乙烯或玻璃材质的广口瓶中，每份样品重量不少于600g，密封并贴上标签，注明生产企业名称、产品名称、批号、原料、取样日期、取样人姓名。其中，一瓶用于鲜样水分和种子发芽指数的测定，一瓶风干用于产品成分分析，一瓶保存至少6个月，以备查用。
5.5试样制备
将5.4.2中一瓶风干后的样品，经多次缩分后取出约100g样品，迅速研磨至全部通过Φ1mm尼龙筛，混匀，收集于干净的样品瓶或自封袋中，作成分分析用。余下的样品供机械杂质的测定用。
5.6结果判定
5.6.4当供需双方对产品质量发生异议需仲裁时，按有关规定执行。
6包装、标识、运输和贮存
6.1有机肥料用覆膜编织袋或塑料编织袋衬聚乙烯内袋包装。每袋净含量50kg、40kg、25kg、10kg，平均每袋净含量不得低于50.0kg、40.0kg、25.0kg、10.0kg。产品包装规格也可由供需双方协商，按双方合同规定执行。
6.3氯离子含量的标明值。当产品中氯离子含量≥2.0%时进行标注。
6.4杂草种子活性的标明值。应注明产品中杂草种子活性的标明值。
6.5产品不得含有国家明令禁止的添加物或添加成分。
6.6若加入或标示含有其他添加物，生产者应有足够的证据，证明添加物安全有效。应标明添加物的名称和含量，不得将添加物的含量与养分相加。
6.7有机肥料应贮存于阴凉、通风干燥处，在运输过程中应防潮、防晒、防破裂。
附录A
（规范性）
有机肥料生产原料分类管理目录
有机肥料生产原料适用类见表A.1。
附录B
（规范性）
评估类原料安全性评价
有机肥料生产评估类原料安全性评价要求见表B.1。
附录C
（规范性）
有机质含量测定（重铬酸钾容量法）
C.1方法原理
用定量的重铬酸钾—硫酸溶液，在加热条件下，使有机肥料中的有机碳氧化，多余的重铬酸钾溶液用硫酸亚铁标准溶液滴定，同时以二氧化硅为添加物作空白试验。根据氧化前后氧化剂消耗量，计算有机碳含量，乘以系数1.724，为有机质含量。
C.2试剂及制备
C.2.1二氧化硅：粉末状。
C.2.2硫酸(ρ=1.84g/mL)。
C.2.3重铬酸钾(K2Cr2O7)标准溶液：c(1/6K2Cr2O7)=0.1mol/L。
称取经过130℃烘干至恒重（约3h~4h）的重铬酸钾（基准试剂）4.9031g，先用少量水溶解，然后转移入1L容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀备用。
C.2.4重铬酸钾溶液(K2Cr2O7)：c(1/6K2Cr2O7)=0.8mol/L。
称取重铬酸钾(分析纯)39.23g，溶于600mL～800mL水中（必要时可加热溶解），冷却后转移入1L容量瓶中，稀释至刻度，摇匀备用。
C.2.5邻啡啰啉指示剂
称取硫酸亚铁（FeSO4·7H2O，分析纯）0.695g和邻啡啰啉（C12H8N2?H2O，分析纯）1.485g溶于100mL水，摇匀备用。此指示剂易变质，应密闭保存于棕色瓶中。
C.2.6硫酸亚铁（FeSO4）标准溶液：c(FeSO4)=0.2mol/L。
称取（FeSO4·7H2O）（分析纯）55.6g，溶于900mL水中，加硫酸（C.2.2）20mL溶解，稀释至1L，摇匀备用(必要时过滤)。此溶液的准确浓度以0.1mol/L重铬酸钾标准溶液(C.2.3)标定，现用现标定。
c(FeSO4)=0.2mol/L标准溶液的标定：吸取重铬酸钾标准溶液（C.2.3)20.00mL加入150mL三角瓶中，加硫酸(C.2.2)3mL~5mL和2滴~3滴邻啡啰啉指示剂(C.2.5)，用硫酸亚铁标准溶液(C.2.6)滴定。根据硫酸亚铁标准溶液滴定时的消耗量按公式（C.1）计算其准确浓度c：
………………………………………（C.1）
公式中：
c1——重铬酸钾标准溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；
v1——吸取重铬酸钾标准溶液的体积，单位为毫升（mL）；
v2——滴定时消耗硫酸亚铁标准溶液的体积，单位为毫升（mL）。
C.3仪器、设备
C.3.1水浴锅。
C.3.2天平等实验室常用仪器设备。
C.4测定步骤
称取过Φ1mm筛的风干试样0.2g~0.5g（精确至0.0001g，含有机碳不大于15mg），置于500mL的三角瓶中，准确加入0.8mol/L重铬酸钾溶液(C.2.4)50.0mL，再加入50.0mL浓硫酸（C.2.2），加一弯颈小漏斗，置于沸水中，待水沸腾后计时，保持30min。取出冷却至室温，用水冲洗小漏斗，洗液承接于三角瓶中。取下三角瓶，将反应物无损转入250mL容量瓶中，冷却至室温，定容，吸取50.0mL溶液于250mL三角瓶内，加水约至100mL左右，加2滴~3滴邻啡啰啉指示剂(C.2.5)，用0.2mol/L硫酸亚铁标准溶液(C.2.6)滴定近终点时，溶液由绿色变成暗绿色，再逐滴加入硫酸亚铁标准溶液直至生成砖红色为止。同时称取0.2g(精确至0.001g)二氧化硅(C.2.1)代替试样，按照相同分析步骤，使用同样的试剂，进行空白试验。
如果滴定试样所用硫酸亚铁标准溶液的用量不到空白试验所用硫酸亚铁标准溶液用量的1/3时，则应减少称样量，重新测定。
C.5分析结果的表述
有机质含量以肥料的质量分数ω(%)表示，按公式（C.2）计算：
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