武汉市食品药品监督管理局餐饮服务监管处罗勇介绍，美团点评集团已建立起食品安全保障机制，由专人专职负责食品安全。每个站点每日的餐箱清洗也通过视频记录存档并留下纸质档案。监管部门还会对餐箱等卫生情况进行抽样检查。目前，为了更好的保障市民 络订餐食品安全， “美团”“饿了么”等 络外卖送餐平台统一制作食品封签。
监管部门建议，消费者在 络订餐时尽量选择平台骑手统一配送的店铺，并在食用前检查封签完整性。 络订餐遇到食品安全问题，可以在 络订餐平台进行投诉或拨打12345向食药监管部门进行举 。
27日，50多位外卖骑手一起，向《食品安全法》庄严承诺用心维护食品安全。这是他们入行培训的内容之一。
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