每年致死50万人，世卫组织已经呼吁停用，你常吃的食物中就有

不知朋友们对人造反式脂肪有多少了解？人造反式脂肪在我们日常饮食中很常见，比如我们吃的零食、烘焙食品和油炸食品往往都含有人造反式脂肪。这是因为，反式脂肪的保质期比其它天然脂肪的保质期要长。因此，生产商经常使用人造反式脂肪。但是消费者却什么都不知道。那究竟什么是反式脂肪?对我们身体有什么危害?

人造反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL)，同时降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL)。而科学研究发现，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。

1 反式脂肪每年导致50多万人死于心血管疾病

近日，世界卫生组织发布呼吁各国：5年内彻底停用食品中的人造反式脂肪，以降低患心血管疾病的风险。

统计数据显示，反式脂肪每年在全球导致50多万人死于心血管疾病。

2 反式脂肪是什么? 它们藏在哪些食物中?

蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派……凡是松软香甜，口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品，都含有人造反式脂肪酸。这些是不是你经常吃?

3 人造反式脂肪危害巨大

01 让你发胖

02 引发心血管疾病

人造反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL)，同时降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL)。而科学研究发现，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。

03 诱发糖尿病

过量摄入人造反式脂肪导致的肥胖，主要集中在“腹部”，内脏脂肪会增加很快，也就是说，这样的人特别容易“长肚子”!众所周知，腹部肥胖会增加患高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。

04 损害记忆力

05 影响生育

反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，中断精子在身体内的生成。胎儿通过胎盘、新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，这会影响对必需脂肪酸的吸收。

反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。

4 识破人造反式脂肪的伪装

植物油、植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等都属于氢化植物油，不要被其名称迷惑。

可见反式脂肪对人体的危害的确不可小视，而含有反式脂肪的食物也要到处都是，深受吃货朋友们的青睐，特别是一些糕点类或者是烘焙类，还有油条，薯片等等，这些都是孩子们爱吃的零食，也是吃货朋友们平时代替主食的主要选择，如果长期吃这些东西的话肯定对它们的危害是非常大的，所以家长朋友们一定要提高警惕，防止这些垃圾食品对我们身体健康的侵害。