今早看到一则新闻气炸了。
以前多次写过文章:
“酵素”一词源于日本,起初的含义就是我们所说的“酶”,生物体内几乎所有的细胞活动都需要酶的参与,人体内就含有七百多种酶,遍布全身各处,例如脂肪水解酶、唾液淀粉酶等等,一般来说不需要额外补充。
然而现在市场上所谓的“酵素”却不单纯指这种称之为酶的酵素,如今酵素多指以植物为原料用微生物进行发酵而提取得到的一种含生物活性物质的低盐液体,除含有酶之外,通常还含有某些维生素、矿物质、氨基酸、肽类、益生菌、益生元等等,说成酵素制品更为确切。
喷洒的环保酵素就是用餐厨垃圾(!!)里的果皮、蔬菜,再加入红糖和水配成的细菌的培养基!!!!还到处喷洒!!!!且不说能不能杀死病毒,对环境的污染是可想而知。这些餐厨垃圾里本来就可能含有各种各样的细菌,经过发酵培养,到处喷撒,这不是添乱吗?
而且,由植物发酵产生的培养基里还有多种植物的化学成分,包括植物多糖和植物蛋白,很有可能形成聚电解质纳米颗粒,通过雾炮车打出去,不就是形成了气溶胶吗????
合肥城管局,能不能干点靠谱的事?
顺便科普,以前写的文章,酵素不能够减肥:
多数商家在宣传酵素减肥的作用机理时,主要有以下两个宣传点:一是酵素制品对人的胃肠道消化有帮助,能够润肠通便;二是酵素制品含脂肪分解酶,能够加速体内脂肪的分解。针对第一点,商家所说的酵素制品往往是含有所谓酵素的混合物,酵素制品具有改善肠内微生物平衡、润肠通便等功效,发挥功效的不是其中的酵素,而是制品中其余物质,如低聚糖、有机酸及植物性膳食纤维,它们能帮助恢复肠道的生理功能并清洁肠道,应对便秘和腹泻。况且润肠通便也无法从根本上减肥,日常多吃蔬菜水果、喝喝酸奶也有同样的作用。而针对第二点,酶对于外界环境的要求比较严格,易受温度、酸碱度等的影响,暂且不说酵素中的脂肪分解酶经口服后是否失活,就算仍存在一定活性,可以促进脂肪分解却也不能促进脂肪燃烧,无法达到减肥的目的。
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