厨房垃圾变废为宝，简单几步，达到厨房零废弃

减少、再利用、循环使用；提供的建议，让你尽最大可能减少厨房垃圾！

油浸鸡蛋

要想延长鸡蛋的新鲜期，有一个简单的办法：在把鸡蛋放进冰箱前，先用浸透植物油的纸巾擦拭蛋壳。植物油可让新鲜鸡蛋延长3－4个礼拜的寿命。

多余的土豆怎么办？

如果你削了太多的土豆，不要把它们（去皮的生土豆）扔掉，把它们放在碗里，用冷水浸没，加几滴醋，放入冰箱。这样能保存3－4天。

芹菜保健101

芹菜最大特点就是清脆爽口，所以当它开始变软时，你很可能就像要把它扔掉了，是不是？其实完全不必如此。先去试试这一招：把变软的芹菜茎和一些生土豆片放在一碗冷水里，大约一个小时之后，洗过“淀粉浴”，芹菜很可能就又恢复原先的清脆了。

还有一个问题：有的芹菜尽管依然清脆，却已经变成棕色了，你可以在变色的早期阶段阻止它。在把芹菜放入冰箱之前，用加了柠檬的冷水，泡30分钟，这一招也能帮助芹菜保持清脆而且不变色。

用纸袋装生菜

在放进冰箱之前，如果你把生菜从塑料袋里拿出来，放在更为宽松的纸袋里，生菜的保质期能得到延长。生菜喜欢有呼吸的空气，介这也并不意味着，你应该拿到外面发蔫、褪色的叶子拔掉，这些叶子的确不美观，但是它们能让里面的叶片保持清脆。

重新审视大米

对于已经买了几个月的大米，要怎么处置呢？如果你家中的电子设备潮了，它可以用来充当干燥剂，只要把想要干燥的电子设备放在大米里面24小时就好了。

杜绝洗碗海绵中的细菌

旧的洗碗海绵看上去只能扔掉，但是只要把它放在微波炉里加热2分钟，里面的细菌，99%都能被杀死，而这坏海绵则又像新的一样了。不过一定要记得，先浸湿再用微波炉加热。

充分利用柠檬

当一道菜的烹调需要几滴柠檬汁时，不要切开柠檬榨汁，只要用牙签在它的外皮上扎一个洞就好，这要你可以在取出足够量的柠檬汁同时不产生浪费。用胶带封住柠檬的伤口，把它放进冰箱，以便日后再次使用。

堆肥

当一切办法都不顶用时，当你必须将这些厨余垃圾丢弃时，你还有最后一招：把它们变成肥料，施在花园里，反正你也打算把它们扔掉的，不如给它们最后一个派用场的机会。